THỊT KHO TRỨNG CÚT VỚI COCACOLA ( Đã thử và thành công )Bài viết là để cảm ơn công

THỊT KHO TRỨNG CÚT VỚI COCACOLA
( Đã thử và thành công )

Bài viết là để cảm ơn công thức 1 chị đã đưa lên 🙆‍♂️

Hôm nay CN có thời gian cấm dịch ở nhà, mình mới lên yêu bếp thấy ngay bài thịt kho với coca thấy lạ lạ nên ra chợ mua ngay đồ về test 😁

Bình thường mình hay ăn thịt kho với cơm hay xôi. Mọi lần nếu có thời gian thì làm theo công thức phổ biến hay làm là : thịt ba chỉ, trứng, hành khô, tiêu, bột ngọt, tiêu, kẹo đắng, đường, nước mắm.
Còn không có thời gian thì ra siêu thị mua 2 gói gia vị kho thịt sẵn của Knorr cho vào ngồi đợi là xong 😅

Nay theo công thức kho với coca thịt sau khi để ngấm gia vị gồm hành khô, tiêu, ớt bột, ớt quả, nước mắm, bột ngọt tầm 30’ r cho vào nồi đảo qua cho thịt săn lại.
Tiếp đến đổ coca ngang mặt thịt đun cho đến khi sôi tầm 3’ bay hết ga, r hạ lửa nhỏ đun 30’ xong cho trứng cút đã luộc vào đun tiếp 20’ đến khi nước sệt.

Theo cảm nhận riêng màu kho với coca đẹp hơn kẹo đắng hay gói gia vị, độ ngọt vừa phải. Riêng mình thích ăn cay nên cho thêm ớt bột và nhiều tiêu 1 chút. Trời Hà Nội nay mưa hơi lạnh ăn món này với cơm là chuẩn bài 😁