Trải nghiệm ẩm thực mâm cơm cỗ truyền thống Bát Tràng - Quán Hoà Thu

1 trải nghiệm ẩm thực thú vị nhân 1 ngày đẹp trời, lao gần 40km đến để thưởng thức mâm cơm cỗ truyền thống của Bát Tràng
Mình biết quán qua mấy post về việc hỏi han địa chỉ nhận đặt cỗ cổ truyền BT, lần mò thì cũng ra, đường đi cũng khá dễ
Quán Hoà Thu ở xóm 1 Bát Tràng, đi đường đền Mẫu BT dễ đi và để xe thoải mái, quán ven sông mát dã man, bminh ngồi trời này cũng ko cần quạt luôn
Cô chủ cực kì nhiệt tình, biết bminh lặn lội từ xa đến nên mặc dù quá giờ ăn trưa và có độc 2 đứa nên cô vẫn nhiệt tình làm. Cô bảo bt cô bán theo mâm cỗ 6 người là 250k/ng, nhưng bminh chỉ có 2 ng nên cô làm theo phần là 300k/ng ( giá có thể hơi cao nhưng mình cảm thấy là 1 trải nghiệm thú vị )

Đồ ăn ra khá nhanh và mỗi món ra cô đều giới thiệu về nguyên liệu cũng như cách ăn rất chi tiết.
Đồ ăn thì rất đơn giản giống như 1 mâm cơm cỗ ngày tết nhưng đúng là có cái chất riêng đặc biệt tạo nên hương vị nổi tiếng

Mình ấn tượng nhất vs món canh măng mực 🐙
Măng và mực khô sợi nhỏ nấu vs nước luộc gà ăn rất đậm vị và ko hề bị mỡ ngấy, món này bminh ăn hết sạch ko để lại giọt nước nào và còn mua mang về

Đĩa nem cũng khá lạ vs nem rán chim bồ câu và chả lá lốt nhân bò, tôm, chim câu và nấm, cuốn ngoài bằng 1 dây hành. 2 loại nem là 2 loại sốt chấm khác nhau

Nộm củ quả chống ngấy ăn rất bon mồm lunn

Tráng miệng bằng xôi chè và chuối, xôi dẻo chè ngọt vừa ko bị nhiều bột năng như ăn ở ngoài hàng

Còn các món còn lại cũng khá ok nhưng ở mức ổn chứ chưa đủ gây thương nhớ như canh măng mực