2 Cách Trữ Chay Kho Cá Quanh Năm

2 CÁCH TRỮ CHAY KHO CÁ QUANH NĂM

- Cách 1 (Trữ nguyên quả) rửa sạch để khô ráo, sau đó cho vào hộp kín và trữ ngay trong tủ đông

- Cách 2 (Trữ thành miếng nhỏ ).
Quả chay rửa sạch, thái khoanh tròn theo hình quả.
Xếp ra mẹt lớn và phơi tầm 2-3 nắng cho chay khô hoàn toàn.
Cách này có thể để ngoài tủ đồ khô (ko cần bỏ tủ lạnh) hoặc nếu muốn sử dụng lâu hơn thì cũng bỏ vào ngăn đá tủ lạnh.

Với cách 1 thì trữ nguyên quả được tươi, còn cách 2 thì trữ miếng nhỏ, lúc rã đông nấu canh hay kho cá sẽ nhanh mềm, ngấm vị hơn.