48 GIỜ Ở #HUẾCó ai mê đồ Huế đến mức cuối tuần xách balo vô đây chỉ vì quá nhớ ẩm

48 GIỜ Ở #HUẾ

Có ai mê đồ Huế đến mức cuối tuần xách balo vô đây chỉ vì quá nhớ ẩm thực cung đình không. Thế mà có người nỡ bảo đồ ăn Huế là đồ ăn cho người nghèo, không đủ không gian vị, ăn thử cho biết thôi. Chắc người ta trừ tớ ra, nên hôm nay tớ ngoi lên tổng hợp cho anh em cùng đam mê đồ Huế như tớ nhé😋😋😋😍

Rất đơn giản, tối t6 đi tối CN về. Bắt xe giường nằm 6 giờ tối(Queen Cafe; Hưng Thành giá 280k/chiều) ngủ một giấc là tới nơi. Ngân sách 1,2-1,5 triệu là nhoè nhá. (Nhớ là đi xe rẻ ăn vỉa hè ở hostel, thuê xe máy di chuyển không vượt budget lại bảo anh em điêu).

💋Lưu ý: bài viết tập trung vào hàng ăn ngon chứ không tập trung kinh phí rẻ câu like :)))

Ở Huế có nhiều đồ ngon tới mức vô cùng khó khăn để chọn lọc thời gian ít ỏi vậy mình có thể ăn sao cho được nhiều món hết sức có thể. Thêm 1 đặc điểm nữa, đồ ăn ngon dường như không xuất hiện trong khung giờ 11am-2pm (giờ đó người ta nghỉ trưa thì phải).

Tớ tổng hợp những món phải ăn khi các cậu chỉ có 48h ở Huế nhé!

🍔SÁNG

- Bún bò mệ Kéo 20 Bạch Đằng. (bán đến 9h,30k, may thì 10h còn)

Nhắc lại. PHẢI ĂN. ăn rồi bạn sẽ hiểu thế nào gọi là cảm giác phải nức nở kêu lên ôi sao ngon thế 😂. Chả cua, ngôi sao của bát bún, thơm, ngọt, cắn một miếng lên mây. Thịt ba chỉ nguyên miếng to bự, ko thái làm gì cả cứ để thế mà tự cắn nhé, mềm ơi là mềm, thích ăn sụn đừng quên nhắc o bán hàng nhé, mà tài thật, lợn trong đó kiểu gì răng thưa như tớ mà ăn không dắt. Bát bún còn điểm mấy miếng gân giòn sừn sựt cơ

Bát rau sống điểm cả thân chuối, rau má ăn đỡ ngấy hẳn. Riêng một đặc điểm nữa là bún họ ko chần, và sợ bún kích cỡ bình thường. ko hiểu sao ngoài HN cứ mặc định bún bò là sợi to đùng ngã ngửa ?? Điểm ớt cay và cái thứ chanh miền Trung thơm tho tươi mát ăn đến là quyện

- Ăn bún xong đừng quên làm ly cà phê tráng miệng nhé. Cũng ở Bạch Đằng ngay số 4 có quán Bên sông. một cf sữa đá, 1 nước chanh và 1 ấm trà nóng. 25k 😂 từ chiều đến đêm đây còn là quán bán đồ nhậu rất ngon nhé. Hãy thử món sườn hon sôi sục trên cái nồi đất nung vào thời tiết mưa gió xứ Huế! Ôi chu choa

- Cũng bán sáng ko thể ko nhắc đến món #xôitômcáthịtkho ở ngã tư Đinh tiên hoàng-Mai Thúc Loan. Thật tình là ko hiểu kho kiểu gì mà một đứa ghét tôm cá như mình lần nào đến cũng phải xơi ít nhất 1 dĩa. Chỉ 1 nhúm xôi, 1 khúc cá nục bé tí (bằng nửa bao diêm), 1 con tôm kho chắc và siêu ngấm, 1 miếng thịt mà phần mỡ trong, giòn tan. Rước nước kho thần thánh lên. thôi rồi. Hàng này nên qua trước 8r, 10k-15k/dĩa nhé. Tớ còn thủ thỉ bảo bà bán xôi cho mua 100k mang về ăn với cơm Hà Nội. Ngon phát hờn!

- Nốt 1 hàng bán sáng là #cơmhếnOLai - 41 Đặng Dung. O bán đến trước 11 rưỡi trưa nhé. Hàng này trông rất bình thường. Tô cơm hến làm xong trông cũng k mấy bắt mắt nhưng mà rất tròn vị. Ăn xong thế nào cũng phải gọi thêm tô nữa. Món này thật ra nhiều rau nên ăn nhẹ bụng lắm. Có 10k/tô thôi

- Còn một hàng bán sáng mà tớ ấn tượng là #BánhMỳHeosữaquay ở đoạn cửa Đông Ba cắt Mai Thúc Loan. Ôi cái thịt lợn sữa chấm muối ớt ăn cứ gọi là mê tơi. Thích thì ăn bánh mì, không thì mua lạng thịt ngồi chấm mút ăn cũng thanh cảnh lắm:)). 10k/bánh hoặc 20k/lạng thịt

🍲TRƯA

-Trưa thì ăn ăn cơm nhỉ: Cơm chay nhé. Hai options
1. Cơm chay Thanh Liễu - 50 Nguyễn Công Trứ
1. Quán Chay Tâm Thiện - 4 Bà Triệu

Cả hai hàng này giá dao động từ 8k-50k, quả nồi lẩu 50k với bát bún 10k là ưng cái bụng nhất. Rẻ ngon đủ đầy và đặc biết nếu lỡ nhiều thịt quá thì quán này quá ư là thanh tịnh luôn.

- Không ăn chay thì ăn cơm thịt

Cơm Trưa Xuân Nhạn - Bến xe Nguyễn Hoàng, 78 Lê Duẩn: Hàng này nhiệt liệt hoan nghênh anh em ăn thử. Nếu không ngại cửa hàng ăn uống không sang trọng thì đây chính là địa điểm ăn cơm Huế chuẩn ở Huế. Ăn đứt các cửa hàng khác, sang trọng mà lai tạp. Món cá kho ý, tớ không hiểu họ làm gì mà ý ngon hơn cơm mẹ nấu😭

🍡CHIỀU

- Hàng đầu tiên mình luôn nghĩ đến vào buổi chiều là hàng bún nghệ chợ Bến ngự. Huhu ngon lắm luôn. Tí bún, tí lòng, một thìa nghệ giã nhỏ, rưới tí mắm nêm. ko thể thiếu một thìa ớt cay xè, tí hành tây thái mỏng tang và ít rau răm là có 1 tô bún nghệ siêu siêu ngon. Rất khó kiềm chế để ko gọi thêm tô nữa. 6,7k/tô. Có 2 chị ngồi cạnh nhau nhưng mình hay ăn hàng chị béo hơn

- Cháo bò O Tuệ. Vì hôm nay mưa tầm tã bê báo cháo nóng ra húp tỉnh cả người nên quên béng nhìn nhà số bn 😢 Ai chưa ăn cháo ở miền Trung bao giờ có nhẽ lần đầu ăn sẽ ngạc nhiên. Hạt gạo và nước chia hẳn thành 2 tầng luôn chứ ko nấu sánh như ngoài bắc, ăn ngon kiểu khác. Cháo o Tuệ nước ngọt ơi là ngọt, lòng phèo rõ ngon ấy. Trông o hiền như một bà giáo về hưu vậy.

Từ Chi lăng đi vào nhìn bên tay trái một quãng ngắn là thấy. O bán từ 2h chiều. 25k/tô

- Bún mắm nêm 15 Phan Đăng Lưu. O bán hàng hóm lắm, vừa bán vừa hát :)) Giò, nem ăn tô nào mới bóc lá chuối tô đó. Thịt cũng ăn đến đâu thái đến đó k mất ngon. Dưa chuột thái bay bay như phim kiếm hiệp 😂 vừa thái vừa đếm goăn, tu, thuy, pho,phai, xíc, xê vần. đủ bảy miếng là dừng haha. O bán 10h sáng đến 6h chiều. 15k/tô

- Bánh Bột Lọc Trần - Tớ đặc biệt thích lọc trần hơn lọc lá vì ngại bóc và cái bột lọc ăn nó mềm hơn
* 1 cô bán rong tớ rất hay ăn, bạn nào tha thiết, lười đi cần ib tớ cho số
* Bánh lọc Mục Cai, tận cùng đường Chi Lăng - 15k/dĩa hành tự phi, ôi móa ơi, cái nước chấm hòa vào với bánh, con tôm miếng thịt mỡ săn chắc. Thôi tớ không tả nữa đâu
* bánh lọc trần dì Huệ trên Đào Tấn- Huế, đảm bảo ngon thôi rồi, bánh nhân đậu ngon nhức răng. Bán từ 3h chiều nghe mấy man. Địa chỉ 91 Đặng Huy Trứ, ngã tư đèn đỏ Đào Tấn và Đặng Huy Trứ nha. Mọi người nhớ nhìn xem phải dì bán hàng không. Chứ có thêm một người bán nữa. Bánh đậu mềm mượt, vỏ mỏng rất ngon, bánh tôm vừa miệng, tóp mỡ cũng giòn , nước mắm vừa tới thêm chút ớt xanh ôi móa ơi, cay cay, và hành phi tự làm luôn. Nói chung ăn hết dĩa bánh húp vèo hết nước mắm 😀.

- Nem lụi.

+ 81 Đào Duy từ. có nem lụi và bún thịt nướng rất ngon. 6k/cây. bún 20k/tô bao nhiêu hịt

+ Huỳnh Thúc Kháng đoạn chân cầu cắt mai thúc loan. Hai ông bà, già lắm rồi ấy, vừa bán vừa càm ràm nhau ngồi ăn nghe cũng vui. Nước chấm ngon hơn bên 81 Đào Duy Từ. Nem cũng nướng liền ăn liền nên nóng hơn. Ông bà gánh rong chỉ chắc từ 5r-6r chiều là ngồi đây. 7k/cây. hơi mắc. Bỏ qua cái gọi là VSATTP đi thì hàng này số một trong lòng tớ. Chỉ mong ông bà khở mãi để bán, vì bà gần 80 ông gần 90 rồi mà nghe ông bà cái nhau thì cảm lắm

🥙ĐÊM

- Bánh mì chân cầu Trường tiền (Lê Lợi)

giống như bún mệ Kéo đây là món kiểu phải ăn với mình khi về đêm :)) Hàng bán từ 7,8h ngồi chỗ cái chòi. Dễ dàng nhận thấy vì dân tình bu đông bu đỏ. Nhân thì nhiều lắm, thịt xíu, cá cơm kho, thịt nguôi, bột lọc, nem, tré. Đặc điểm là thay vì rau mùi như HN thì người ta cho rau răm. Tưởng ko hợp mà hợp vô cùng. Với mình thì đây là cái bánh mì ngon nhất. luôn gọi suất đúp. 8k thập cẩm, mình chỉ pate thịt thì 7k. Có đứa bạn mình ác liệt đến mức các cô nhớ mặt, ăn cmn 5 cái 1 phát=))))

Ăn xong làm cốc sữa nóng hàng bên cho ấm bụng. Sữa đậu nhành, đậu phụng, đậu xanh. Sữa nấu đặc ngon mà có 5k.

- #Bánhcanhbộtgạochảcuatrứngcútdaheo: món này thì gắn với tuổi thơ của các bạn học sinh Huế, nghe tên dài thế thôi có 10k à. Của một Bà Cấm Cảu bán. Bà già lắm rồi, lưng còng, bán 1 mình cứ tẳng tằng bán, từ 5h chiều đến khi hết hàng. Món này với mình hơn nhiều nhiều thứ ăn nhanh no nên note cho mấy cậu mấy thích món này thì nên ăn ở đây.

-Sinh tố Đường Hà Nội, cái đoạn đầu cắt Đống Đa có món sinh tố #Saboche ngon phết, 15k/cốc, ở đây còn có cả chè và sinh tố các loại, anh em cần thì mua mang đi hút cho đỡ háo

Trong list này tớ k đề cập đến chè vì tớ chỉ thích ăn thịt thôi nhé 😂

Riêng bánh bột lọc lá, bèo, nâm thì mình ko có hàng ruột mà thích mua ở chợ Tây Lộc, An Cựu, Bến Ngự, Đông Ba hay của các o đi rong. Có một hàng trong chợ Đông Ba có bán mang về, đã thẩm thấy được, anh em cần thì ăn nhé.

P/s note thêm cho anh em đi xe khách, trước khi về ra bên hông chợ Đông Ba chỗ cuối đường Chương Dương mua hẳn 6 cái Bánh Mì xinh đẹp, 3k/chiếc mang lên xe ăn dần đến lúc ra đến Hà Nội cho đỡ đói

Còn nữa, biết đây là điều-mà-ai-cũng-biết nhưng vẫn phải nói lại. ĐỒ HUẾ CỰC KÌ CAY. Bình thường ngoài Hà Nội, mà các cậu thuộc diện ăn được cay thì khi người ta hỏi có ăn cay ko thì cứ khiêm tốn bảo có ạ thôi. Đừng dại bảo cay nhiều. Vừa ăn vừa chan cả nc mắt nc mũi đấy. Lại bảo k dặn trước haha

Bài dài quá nhỉ? Vì tự nhiên nhớ con bạn thân quá, bài này có một phần chữ của nó viết vào tháng 1/2017 khi hai con đi Huế về thì tháng 3/2017 nó mất vì tai nạn. Từ đó đến nay tớ cứ một năm đóng họ cho du lịch Huế đôi ba lần như về quê ý. Và tiếp tục tổng hợp thêm món mới lên bài viết này cho anh em. Cũng vì yêu Huế, yêu viết lách và yêu ẩm thực thôi mà😍

💕YÊU THƯƠNG CẢ ANH EM NỮA💕