Brioche Cuộn Táo Xác Ướp

Brioche Cuộn Táo, Frangipane Phiên Bản Xác Ướp 🤕🤕🤕
*************************************************************

🧑🏼‍🍳🧑🏼‍🍳🧑🏼‍🍳Nguyên liệu
🥣 BRIOCHE:
- Link công thức brioche cơ bản mình đã up trước đây: https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/permalink/1088276311556523/

🥣 FRANGIPANE
- 60g bơ mềm
- 20g đường
- 1 trái trứng
- 60g bột hạnh nhân
- vỏ chanh bào

🥣 TÁO
- 1 trái táo gọt vỏ cắt hạt lựu
- 1 muỗng cốt chanh
- 1/2 muỗng cafe bột quế
- 20g bơ

🧑🏼‍🍳🧑🏼‍🍳🧑🏼‍🍳 Cách làm:
🥣 FRANGIPANE: Đánh bơ với đường đến khi bơ trắng và bông. Bỏ 1 trắng trứng đánh đến bông và bỏ bột hạnh nhân, vỏ chanh. Tiếp tục đánh cho trộn lẫn cái nguyên liệu.

🥣 TÁO: Xào táo với bơ, bột quế và nước chanh đến khi táo mềm (tầm 5 phút)

🥣 BÁNH: Cán bột brioche thành hình chữ nhật. Cắt 2 bên rìa bánh như trong hình rồi bỏ frangipane, táo, nho khô vào giữa rồi gập như trong hình là thành như xác ướp Ai Cập :))). Để nở 1 tiếng rồi bôi hỗn hợp lòng đỏ trứng sữa và nướng 170 độ, 25 phút.

🥣 CÁCH ĂN: cắt nhỏ, bỏ miệng, nhai, nuốt!

Chúc cả nhà vui vẻ