Bún Cá Ko Xương Heo/Lợn 👌Ko Biết Trong Nhóm Có Ai Fan Của Cá Giống E Ko C

BÚN CÁ KO XƯƠNG HEO/LỢN 👌

Ko biết trong nhóm có ai fan của cá giống e ko chứ nhà e tuần nào cũng đôi bữa bún cá. Nước dùng e nấu luôn bằng xương cá lọc ra ko cần xương heo/lợn luôn mà vẫn ngon ạ. Sau nhiều lần nấu bún e có rút ra vài kinh nghiệm cho ce tham khảo món bún cá này, mọi người hoan hỉ góp ý cho e với nha ☺️
1. Xương cá: cần trần qua để khử mùi tanh, chất bẩn còn bám ở cá.
2. Rán cá nên thái miếng to chút cho dễ rán, còn muốn ăn giòn thật giòn thì thái mỏng.
3. Mỡ cá có thể tận dụng để rán cá, khi rán mỡ nên cho thêm gừng để khử mùi. Đc mỡ cá rồi đem rán cá như bình thường.
4. Ninh xương cá nên cho chút rượu trắng để khử mùi
5. Gần ăn mới thêm giấm táo/giấm bỗng/nước mẻ để có vị chua thanh. Nhưng ưu tiên giấm bỗng.

CHÚC MỌI NGƯỜI THÀNH CÔNG ✌️