Cá bớp nướng sate bằng lò chiên không dầu

Cá bớp nướng sate bằng lò chiên không dầu
Yoyo 8 tuổi nhà mình cực thích ăn cá. Cá bớp nướng là món khoái khẩu. Nhưng cá phải cay the anh ấy mới chịu.
Cách ướp nướng đơn giản
2 khứa cá bớp
1/2 mcf muối
1/2 mcf bột nêm
4mcf đường
5mcf mỡ nước: giúp cá mềm ẩm không bị khô
4mcf sả bằm
1mcf ớt sate hoặc ớt khô loại hũ thủy tinh của Cholimex.
Trộn đều gia vị ướp phủ áo đều lên 2 mặt miếng cá. Chờ 30 phút cho thấm. Nướng bằng lò chiên ko dầu cho vàng đều 2 mặt. Khi nướng cá đã se mặt phủ lớp nước ướp đều 2 mặt cho thấm và ẩm miếng cá.
Cá nướng xong. Mình làm nước tương pha đường, chanh, và ko quên 1 miếng ớt khô sate vào đánh đều. Ăn với cơm nóng nha.