CANH CHUA SẤU NẤU KIỂU MIỀN TÂYThiệt tình là tui hổng phải dân miền Tây rặt đâu, mà

CANH CHUA SẤU NẤU KIỂU MIỀN TÂY

Thiệt tình là tui hổng phải dân miền Tây rặt đâu, mà là ba rọi hihi.... Ngày đó, vượt hàng ngàn cây số mẹ tui từ Hà Nội theo ba tui là bộ đội tập kết về quê chồng là miền Tây để lập nghiệp. Bà Nội tui đang ngóng chờ con trai duy nhất trở về sau ngày giải phóng, nhìn thấy con dâu người miền bắc, Nội tui không nói gì, lặng lẽ quay vô nhà...đốt nhang... Mẹ rớt nước mắt nhìn bầy con rồi nhìn ra bến sông hun hút gió

2 miền Nam Bắc, vậy thôi mà khác biệt vô cùng, trong mắt Nội tui chỉ có bầy cháu... Bầy con vô tư chỉ biết ăn và phá, nô nghịch dậy một góc sân. Không nhìn thấy mẹ vừa quạt lúa vừa lau nước mắt. Ba tui miệt mài với những chuyến công tác xa. Để lại khoảng trống quá lớn trong lòng 2 người phụ nữ có duy nhất một thứ giống nhau: cùng yêu ba. Không chịu nổi cảnh ghẻ lạnh của Nội với những tháng ngày nước mắt chan cơm, mẹ quyết định dắt díu bầy con ra đi. Ba tui dìa nhìn 2 người phụ nữ rồi thở dài, rồi lại đi. Bầy con trứng gà trứng vịt ngơ ngác theo chân mẹ, Nội tui một mình đứng bên bến sông chờ, chờ con trai, chờ đến mùa hè để đón cả bầy cháu về thăm ̀ ...

Ai rồi cũng khác, nhưng tình thâm là thứ không thể khác. Thương con thương cháu nên mẹ và Nội tui dần hoá giải. Tui lớn lên giữa 2 nền văn hóa Nam Bắc đan xen nên nhiều khi trong ăn uống tui cũng hay nấu kiểu dở ông dở bà.

Bữa nay miền Tây bắt đầu có những cơn gió chướng đầu mùa. Ngồi bên bờ sông nhìn hàng bần ngả nghiêng trong gió mà nhớ quá những ngày ấu thơ. (Quên nữa, gió chướng là gió mùa đông Bắc nghen) Thấy lợi thế của bọn con pha trộn 2 miền Nam Bắc chưa? Gì cũng biết một chút đó, chớ đừng có thấy tui ít học rồi gạt tui được đâu nghen hihi...

Bữa nay tui khoe món Canh chua sấu miền Bắc nấu cá lăng miền Tây nhennnnn
(Dĩ nhiên là công thức trong hình để mọi người không ngán khi đọc quá nhiều hị hị hị...)