Canh kim chi Hàn QuốcMùa lạnh này đi ngoài về ko gì thích bằng có bát canh nóng hổi

Canh kim chi Hàn Quốc

Mùa lạnh này đi ngoài về ko gì thích bằng có bát canh nóng hổi cay cay húp xì xụp. Em xin phép chia sẻ với mọi người cách nấu của em gái em ạ (ngon hơn canh ăn ở một số chuyên bán đồ hàn mà đơn giản cực luôn)

*Nguyên liệu:
-Thịt lợn khoảng 300-400 gr (em hay mua thịt nạc dăm và nạc thăn của meat deli chứ ko mua ở chợ vì có mùi tăng trọng)
-Kim chi nửa nộp
-Đậu phụ 2 hộp
-Hành baro, tỏi băm, nước mắm, ớt bột hàn, tương ớt hàn.

*Cách nấu:
Cho thịt lợn đã thái miếng cùng kim chi, tỏi băm vào đảo đều. Nêm nước mắm vào. Đảo cho thịt săn và ngấm thì cho nước vào. Sôi nước thì hạ lửa bớt để cho thêm bột ớt, tương ớt. Nấu thêm 1 lúc thì cho đậu phụ và hành vào để đến sôi lại nữa là tắt bếp.
Cách nấu thì đơn giản, ko cần dầu mỡ, vừa nhanh vừa tiện, em thường nấu 1 nồi to ăn được 4 bữa mà hâm lại nó ko bị nát như canh thường, còn ngấm gia vị nên càng ngon nữa.

#canhkimchi