🤗Câu chuyện sườn bò LA ở Hàn QuốcỞ Hàn có món Galbijjim (sườn bò kho) khá nổi

  • 911 Views
  • 0 Comments
  • 07 October, 2020
🤗Câu chuyện sườn bò LA🐂 ở Hàn Quốc🇰🇷

🍽Ở Hàn có món Galbijjim (sườn bò kho) khá nổi tiếng nhưng sườn dùng cho món này lại là sườn bò LA. Lúc đầu em cứ nghĩ sườn LA là sườn bò nhập từ Los Angels, Mỹ🇺🇲 và thấy kể cũng lạ khi nguyên liệu chính của 1 món truyền thống có từ khá lâu lại là đồ nhập khẩu.

😁Một hôm ngồi ăn sườn và tám chuyện với chủ quán người Hàn (Em là du học sinh Hàn Quốc) mới biết sở dĩ gọi là sườn LA vì những năm 70 – 80 khi Hàn còn là 1 nước nghèo thì nước Mỹ phồn hoa chính là nơi thực hiện giấc mơ giàu sang, đổi đời. Vì thế thời đó người Hàn đổ xô di dân sang Mỹ và vùng nhiều người Hàn ở Mỹ nhất chính là LA

✅Người Hàn sống khá tiết kiệm, thường chỉ mua loại thịt có xương (chính là sườn như hình dưới) vì có giá thành rẻ hơn loại đã lọc xương và có thể ninh nhừ nấu canh, chế biến nhiều món. Đó là một trong những truyền thuyết về cái tên sườn bò LA ở Hàn.

✅Còn một cách giải thích khác là chữ LA ở đây không phải là tên địa danh mà là viết tắt của từ Lateral Axis – chỉ cách chặt sườn theo chiều ngang (cắt ngang xương). Đúng là sườn bò Hàn hay cắt như vậy chứ không phải để dọc xương như kiểu sườn ở Alfresco mà ngày xưa ở VN e hay ăn nên cách giải thích này cũng khá hợp lý

😋Vòng vo chém gió về sườn bò LA một chút vậy thôi chứ mục đích chính là share món sườn bò kho kiểu Hàn em tự làm. Không biết là do sườn ngon hay em khéo mà vị ngon đậm đà, vào cơm vô cùng=))

❤Công thức em để ở từng ảnh, còn nếu mọi người ngại đọc thì em video tóm tắt ngắn gọn quy trình kho sườn của em ở đây nha:

https://www.instagram.com/tv/CB_HFFHhrkr/?igshid=ha9mefxzqmeg

🤗Câu chuyện sườn bò LA🐂 ở Hàn Quốc🇰🇷🍽Ở Hàn có món Galbijjim (sườn bò kho) khá nổi

🤗Câu chuyện sườn bò LA🐂 ở Hàn Quốc🇰🇷🍽Ở Hàn có món Galbijjim (sườn bò kho) khá nổi

🤗Câu chuyện sườn bò LA🐂 ở Hàn Quốc🇰🇷🍽Ở Hàn có món Galbijjim (sườn bò kho) khá nổi

🤗Câu chuyện sườn bò LA🐂 ở Hàn Quốc🇰🇷🍽Ở Hàn có món Galbijjim (sườn bò kho) khá nổi

🤗Câu chuyện sườn bò LA🐂 ở Hàn Quốc🇰🇷🍽Ở Hàn có món Galbijjim (sườn bò kho) khá nổi

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
“Nếu vận tốc của hoa anh đào không phải là 5cm/s thì có lẽ nó sẽ không đẹp như thế.

“Nếu vận tốc của hoa anh đào không phải là 5cm/s thì có lẽ nó sẽ không đẹp như thế. Và nếu khoảng cách giữa tôi và em là ...

Công thức nấu ăn
icon01
Vào một ngày đẹp trời mình hạ quyết tâm sắp xếp lại góc bếp sau khi được ngắm các

Vào một ngày đẹp trời mình hạ quyết tâm sắp xếp lại góc bếp sau khi được ngắm các gian bếp lung linh của chị em bạn dì. ...

Công thức nấu ăn
icon01
Câu chuyện ăn chay của Chàng Trai Vegan. Không có gì tuyệt đối và để không áp lực hay

Câu chuyện ăn chay của Chàng Trai Vegan. Không có gì tuyệt đối và để không áp lực hay cực đoan trong việc ăn uống của mì ...

Công thức nấu ăn
icon01
⭐️Đâu Phải Cứ Ra Nhà Hàng Là Sẽ Được Ăn Ngon. Chỉ Cần Kiên Nhẫn 1 Chút Bạn Sẽ Làm Ra

⭐️ĐÂU PHẢI CỨ RA NHÀ HÀNG LÀ SẼ ĐƯỢC ĂN NGON. CHỈ CẦN KIÊN NHẪN 1 CHÚT BẠN SẼ LÀM RA ĐƯỢC NHIỀU MÓN NGON TRONG CHÍNH CĂN ...

Công thức nấu ăn
icon01
#GửitimthươngmếnMÁ ƠI NHÌN NÈ!!!Má ơi nhìn nè, con vẫn ổn khi một mình giữa tâm

#GửitimthươngmếnMÁ ƠI NHÌN NÈ!!!Má ơi nhìn nè, con vẫn ổn khi một mình giữa tâm dịch!Không phải con không biết nấu ăn, c ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chanh Đào Ngâm Mật Ong Và Chanh Đào Muối Chanh Đào Có Theo Mùa Nên Tranh Thủ Mù

CHANH ĐÀO NGÂM MẬT ONG và CHANH ĐÀO MUỐI Chanh đào có theo mùa nên tranh thủ mùa tới chị em làm 1 hũ, sẽ rất cần thiết v ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ