CHÁN BÚN CANH CÓ BÚN CHIÊN.Bún chiên thịt cho ngày chủ nhật.Bún canh ai cũng đã ăn

  • 356 Views
  • 0 Comments
  • 10 October, 2020
CHÁN BÚN CANH CÓ BÚN CHIÊN.

Bún chiên thịt cho ngày chủ nhật.

Bún canh ai cũng đã ăn qua nhưng bún chiên chắc nhiều mẹ chưa thử. Hôm nay mình chia sẻ món bún chiên đổi món cho ngày chủ nhật.
Đầu tiên là cách Pha nước mắm tỏi ớt chua ngọt của mình. Này tớ làm để dành ăn được cả tháng luôn, đỡ mỗi lần ăn lại phải pha lách cách.

❇️Nguyên liệu:
Tỏi 100g, 5 trái ớt sừng 100g, 200ml nước mắm, 75ml nước cốt chanh, 200ml nước dừa ( có thể thay bằng nước lọc), 200ml nước mắm
250g đường, thìa cà phê mỳ chính.
Hũ đựng đã rửa sạch, trần qua nước sôi để thật khô ráo

❇️Chuẩn bị:
Nấu sôi phần nước mắm và nước lọc và đường cho sôi cho thật kỹ sau đó để nguội.
Tỏi bóc vỏ, ớt tươi rửa thật sạch để ráo hẳn nước. Tỏi bằm nhỏ, ớt bỏ lõi bằm nhỏ
phần nước mắm đã để thật nguội mình pha nước chanh vào đảo thật đều rồi bỏ phần tỏi và ớt bằm nhỏ vào. Sau đó bỏ vào lọ và bỏ vào tủ lạnh ăn dần.

Tiếp theo tới phần chế biến bún. Tớ dùng bún khô sẵn có, bún Khô Cao bằng có rất nhiều màu nhưng hôm nay tớ dùng bún cẩm, màu thành phẩm sau khi chiên không được đẹp mắt lắm để sau làm bún màu khác cho mọi người cùng chiêm ngưỡng nhé.

❇️Nguyên liệu chuẩn bị cho món bún
300g bún khô
200g thịt bằm, 100g hành tây bằm nhỏ. Rau thơm, hành lá thái nhỏ.
1 quả trứng gà
Gia vị muối, tiêu,mắm
❇️Chế biến:
Bún bẻ nhỏ luộc cùng nước sôi 5p rồi tắt bếp ủ bún trong nước nóng 15p -20p Cấu thấy sợi bún mềm đổ ra rổ rồi trần qua nước lạnh để sợi bún sạch và trơn. Bỏ phần bún vào rổ cho thật ráo nước.

Thịt bằm, hành lá, hành tây, rau thơm hành lá thêm một xíu tiêu, muối và mắm đập trứng rồi trộn đều

Dùng chảo chống dính loại dày đổ một chút dầu ăn tráng đều mặt chảo rồi trải bún thật đều, thêm phần thịt đã chuẩn bị dùng thìa dàn cho thật đều lên mặt bún.

Chiên lửa vừa đến khi bún bên dưới và phần thịt đã khô bỏ ra đĩa rồi trải thêm lớp bún nữa xuống chảo và úp phần bún kèm thịt vừa chiên được lên trên rồi chiên tiếp tới khi bún giòn là bỏ ra ăn được rồi.

Tớ thích ăn giòn hơn mà thấy chiên chảo lâu nên đợi bún khô chút là tớ bỏ vào nồi chiên không dầu chiên tiếp ở 180đ 10p nữa cho bún giòn hẳn.

Phần bún chiên hoàn thành bày ra đĩa Bún chiên giòn cùng phần nhân thịt mềm vừa vặn chấm cùng nước mắm chua ngọt ăn kèm rau xà lách ngon tuyệt cú mèo, ăn mãi không chán.

Bún mình chiên rất ít dầu nên không hè ngán nhé mọi người.

Chúc mọi người thành công!

CHÁN BÚN CANH CÓ BÚN CHIÊN.Bún chiên thịt cho ngày chủ nhật.Bún canh ai cũng đã ăn

CHÁN BÚN CANH CÓ BÚN CHIÊN.Bún chiên thịt cho ngày chủ nhật.Bún canh ai cũng đã ăn

CHÁN BÚN CANH CÓ BÚN CHIÊN.Bún chiên thịt cho ngày chủ nhật.Bún canh ai cũng đã ăn

CHÁN BÚN CANH CÓ BÚN CHIÊN.Bún chiên thịt cho ngày chủ nhật.Bún canh ai cũng đã ăn

CHÁN BÚN CANH CÓ BÚN CHIÊN.Bún chiên thịt cho ngày chủ nhật.Bún canh ai cũng đã ăn

CHÁN BÚN CANH CÓ BÚN CHIÊN.Bún chiên thịt cho ngày chủ nhật.Bún canh ai cũng đã ăn

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
CÔNG THỨC SỮA HẠT Nay e chia sẻ với mn về công thức sữa hạt thủ công. Có nhiều người

CÔNG THỨC SỮA HẠT Nay e chia sẻ với mn về công thức sữa hạt thủ công. Có nhiều người thắc mắc là giờ có máy móc rồi cho ...

Công thức nấu ăn
icon01
CHẢ TRỨNG NƯỚNGUPDATE CHẢ NƯỚNG BẰNG NCKDBữa khá nhiều mẹ hỏi mình có làm được

CHẢ TRỨNG NƯỚNGUPDATE CHẢ NƯỚNG BẰNG NCKDBữa khá nhiều mẹ hỏi mình có làm được bằng NCKD ko? Câu trả lời là : Có ạ!!!Lưu ...

Công thức nấu ăn
icon01
#ChọnTếtBênNhau #YêuBếpNhững ngày nghỉ Tết cuối cùng sắp qua, mọi người đang chuẩn bị

#ChọnTếtBênNhau #YêuBếpNhững ngày nghỉ Tết cuối cùng sắp qua, mọi người đang chuẩn bị quay lại với công việc, học tâp. E ...

Công thức nấu ăn
icon01
Trả nợ tình xa loa loa tâm sự thịt quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu và review em

Trả nợ tình xa loa loa tâm sự thịt quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu và review em nồi chiên không dầu đẳng cấp ngon ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mỳ Ý sốt Pesto cho ngày thật nhẹ nhàng nhé cả nhà.

Mỳ Ý sốt Pesto cho ngày thật nhẹ nhàng nhé cả nhà. ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chủ Nhật rảnh rỗi. Lại sẵn có quả vả. Chạy marathon trên FB với chạy trong bếp. Kết

Chủ Nhật rảnh rỗi. Lại sẵn có quả vả. Chạy marathon trên FB với chạy trong bếp. Kết hợp tí Halloween. Kiểu trình bày nào ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ