Cá Nục Kho

Chào cả nhà❤️
Mình rất vui vì được tham gia vào trang Yêu Bếp dễ thương này❤️

Thật vui khi được biết thêm nhiều cách làm món ăn, khung bếp đẹp & các anh chị dễ thương ạ❤️

Và sau đây em làm quen mọi người bằng công thức kho cá nục ạ❤️

Cho 0,5kg cá nục kho khô
1- đập 5 tép tỏi cho vào dầu phi lên đến thi vàng thơm (hoặc cho khoảng 20k thịt ba chỉ đảo cho ra mỡ thì đập tỏi thả vào)
2- tỏi vừa vàng thơm thì cho 100ml nước mắm và 5 muỗng đường lớn vào xoong với lửa vừa, để ý cho đến khi nước trong xoong hơi quẹo(tuỳ khẩu vị ngọt từng người nên có thể thử dung dịch mắm đường này trước khi xếp cá vào)
3/ cá đã được rửa sạch, để ráo, không cần ướp trước, khi dung dịch mắm đường vừa miệng thì cho cá vào nồi và để lửa riu riu cho đến khi thấm(khéo cả cháy hỉ)
Bẻ thêm vài trái ớt xanh hoặc đỏ hay dùng kho cá cho thơm mà ít cay vào nữa là ngon luôn❤️❤️❤️❤️❤️
4/ thỉnh thoảng lắc nhẹ nồi để lớp dưới khỏi sít gây cháy quẹo❤️
Mình làm cho nhà ăn nên không được đẹp mắt cho lắm, cả nhà hoan hỉ nhé❤️
Cảm ơn❤️