Avocado Baked Eggs (with Bacon)

Chào cả nhà !
Quả bơ🥑 là 1 trong số ít thực phẩm được gọi là Superfoods, với đặc tính dinh dưỡng cao và sự đa dụng trong chế biến thực phẩm.
Ăn bơ không béo, mà ngược lại nhé. Tuy bơ có vị béo, nhưng đừng lo lắng. Chất béo không bão hòa đơn là chất béo tốt, không gây béo, mà còn có thể giúp kiềm chế cơn đói.
Ngoài ra bơ còn rất nhiều lợi ích khác, Goolge hân hạnh được giúp các bạn thêm thông tin này. 😌
Mùa bơ tới rồi, đâu phải chỉ có sinh tố bơ toàn đường với sữa mà làm tới nhỉ !? Tận dụng nguyên liệu xịn xò này cho việc Eat Clean là hoàn hảo.
Hôm nay mình xin được chia sẻ với mọi người món ăn lạ mà ngon này khá dễ làm, 1 phần ăn đủ no thây cơm nhưng vẫn đủ chất nha.

-- Avocado Baked Eggs (with Bacon) --
Khẩu phần : 1 người
Thời gian chuẩn bị : 20 phút
Thời gian nấu : 20 phút
Độ khó : 🔴🔴⚪️⚪️⚪️
Nguyên liệu :
- 🥑1 quả bơ gần chín
- 🥚2 quả trứng gà
- 🥓2 lát thịt ba chỉ xông khói
- 1 muỗng Dầu Olive
- Phô mai Mozarella bào nhuyễn
- 1/2 củ hành tím, hành lá.
- Tiêu và muối

Thực hiện :
- Bật lò nướng cho nóng trước trong 20 phút, nhiệt độ 220°C
- 🔪Cắt dọc quả bơ🥑, bỏ hạt, khoét bớt ruột bơ ra để bỏ vừa trái trứng vào giữa.
- Đặt mỗi nửa quả bơ vào trong giấy bạc hoặc chén để cố định khi nướng không bị biến dạng.
- 🔪Cắt nhỏ hành tím và hành lá.
- Tách 2 quả trứng🥚, lòng đỏ trứng gà để riêng. Phần lòng trắng đánh đều với hành tím, dầu olive; tiêu và muối theo khẩu vị.
- 🔪Cắt đôi 1 lát thịt xông khói, lát còn lại cắt miếng vuông nhỏ khoảng 2cm.
- Đặt 1/2 lát thịt xông khói🥓 phía dưới trước và đổ hỗn hợp lòng trắng lúc nãy vào trong ruột mỗi nửa quả bơ (thao tác này giúp mỡ của miếng thịt sẽ làm thơm và mịn phần trứng bên trên)
- Cho lòng đỏ trứng gà lên trên, rải phần thịt xông khói, hành lá cắt nhỏ và phô mai lên trên mặt. Rắt thêm chút tiêu cho đẹp mắt. 👌
- Đặt hết cả vào khay nướng và cho vào lò đã nóng. Nướng trong 20 phút.
- Lấy thành quả ra và dùng khi còn nóng🍽

Tips: Ngon hơn với khẩu vị Việt Nam khi ăn cùng tương ớt.
Chúc mọi người ngon miệng !

**Make/ Take/ Styling by me - A photographer with love-cooking***📸❤️🍳

#avocadobakedeggs #avocado #superfoods #eatclean #healthyfood