Chào cả nhà Yêu Bếp ạ!Em thấy gần đây xu hướng rượu đặc sản ở Việt Nam phát triển rất

Chào cả nhà Yêu Bếp ạ!
Em thấy gần đây xu hướng rượu đặc sản ở Việt Nam phát triển rất mạnh, đặc biệt là các loại rượu ngâm hoa quả miền núi.

Cũng là một cách tốt để phát triển các sản phẩm nông sản thuần Việt, vì nếu đầu tư tốt cũng chẳng thua kém gì rượu nước khác cả!

Em là dân amateur nhưng cũng mê ngâm rượu nên có đủ rượu đào, dâu, nho rừng, mơ.... để làm thành bộ sưu tập cho đã!

Đối với món rượu đào trong ảnh thì:

- 2kg đào không chín quá
- 1kg đường phèn kết tinh tự nhiên
- rượu khoảng 1.5l loại 30-35 độ

* đào em để nguyên vỏ nguyên hạt để giữ dược tính tự nhiên, cắt làm 4 phần.
* cứ một lớp đào thì một lớp đường. Đường kết tinh tự nhiên trong mật mía là chuẩn loại dùng để làm thuốc, ngâm rượu ạ.
* rượu nếp của dân tộc đổ ngập là được
* chờ trong 2 tháng là có thể xài được.

Chúc cả nhà có rượu ngon thuần Việt để uống ạ!