Chào mọi người ạ :3Em năm nay 19 tuổi, là một fan trung thành của Yêu bếp.Câu chuyện

Chào mọi người ạ :3

Em năm nay 19 tuổi, là một fan trung thành của Yêu bếp.

Câu chuyện trong căn bếp tháng Năm của mọi người dạo gần đây thật sự lôi cuốn, với một đứa thích núp lùm hóng chuyện dạo như em thì chỉ cần bài của Yêu bếp hiện lên newsfeed, em sẽ ngồi đọc ngấu nghiến, rồi lại xuýt xoa ngưỡng mộ món ăn của các mẹ, các anh chị.

Chuyện đến với con đường nấu nướng của em tuy không hấp dẫn như mọi người nhưng khá là tình cờ.

Nhiều năm trước, em là một đứa vụng về, không chỉ riêng việc nấu ăn mà còn nhiều việc khác. Thú vui duy nhất của em lúc ấy là chờ đến thứ bảy, chủ nhật để theo mẹ ra chợ mua đồ tươi sống (thực ra đòi mẹ mua đồ ăn vặt là chính, nhưng lần nào mẹ em cũng cấm tiệt :))) Em thích ngồi quan sát mẹ nấu, háo hức chờ đến tối chỉ để ăn trước một miếng lươn cuộn thịt béo múp trong bát lươn om chuối đậu, rồi xin đi muộn lớp học thêm để ngồi húp hết tô phở bò tái của mẹ. Lúc đó em còn nghĩ hết sức đơn giản là sau này lớn sẽ không phải nấu ăn, chỉ việc ngồi hưởng thụ rồi đợi người khác bưng tận miệng thôi. (ahihi :v)

Rồi cái ngày em không mong muốn nhất cũng đến, mẹ chuyển công tác đến một chỗ làm cực bận rộn. Không còn những món ăn cầu kỳ mỗi tối, bữa cơm nhà chuyển sang một tay bố lo liệu. Trứng 7 món, thịt kho bóng đêm, gà khỏa thân gãy cánh là những món tủ của bố. 😂

Vật đổi sao dời, em quyết định tự vào bếp. Quả táo đầu tiên em gọt chỉ còn trơ lõi, nồi cơm đầu tiên vừa chín vừa sượng, chiếc bánh gato đầu tiên xẹp lép như bánh rán. Mẹ em phán một câu xanh rờn: "khỏi lấy chồng đi mày" .

Một đứa trẻ trâu mới dậy thì với lòng tự trọng cao ngùn ngụt tất nhiên là vô cùng tự ái, thế là đứa trẻ trâu đấy quyết định luyện tập thật nhiều để ngầm phản đối mẹ. 😤 Em bắt đầu tìm xem các chương trình dạy nấu ăn trên Youtube, đọc blog hướng dẫn trên Wordpress, tìm đủ loại tài liệu về nguồn gốc món ăn từ Á sang Âu để nghiên cứu. Bàn tay béo múp (như móng lợn) của em bắt đầu xuất hiện những vết dao cắt, lưng bắt đầu nhức vì đứng lâu trong bếp. Nhưng bù lại thành quả thì dừa lòng ghê lắm, những chiếc gato đầu tiên tạm ăn được bắt đầu ra lò trong sự ngỡ ngàng của mẹ :)))

Đến giờ em vẫn hãi những lần dọn dẹp sấp mặt vì bày ra quá nhiều bát đĩa, những lần bánh bay thẳng từ lò vào sọt rác không đếm xuể, những lần phát ớn khi ăn một loại thức ăn quá nhiều lần chỉ để tìm ra công thức ưng ý, những lần chứng kiến ánh mắt e dè của chư vị phụ huynh kiểu: "Mày có chắc ăn xong món này Tào Tháo sẽ tìm tao không?"

Sau những lần thất bại và thành công, em dần bước ra khỏi vùng an toàn, thử sức với nhiều loại đồ ăn hơn. Đến bây giờ em vẫn thích nhất là phong cách nấu nguyên bản, tôn trọng mùi vị và bề ngoài truyền thống của món ăn. (Thực ra em vẫn thử sáng tạo mùi vị mới, nhưng có vẻ không ổn nên nói vậy cho nó sang :)))

Từ lúc làm chủ được căn bếp, cuộc sống của em thay đổi khá nhiều. Những bàn tiệc sinh nhật của người thân khỏi cần ra ngoài mua bánh, thay vào đó là một chiếc Pizza xôi thịt theo yêu cầu của chủ nhân, hay chiếc Pannettone yểu điệu cho hội chị em bánh bèo, vài chiếc Choux núng nính kem trứng cho bạn người yêu đầy mỡ bụng :)).Bạn bè bắt đầu nhờ làm bánh nhiều hơn, thi thoảng có vài phi vụ cũng giúp em kiếm thêm được chút xèng mua dao thớt mới. Tất nhiên đứa trẻ trâu năm ấy cũng tự tin thêm nhiều chút, bắt đầu học được sự cẩn thận khắt khe trong quá trình cân đo đong đếm, bắt đầu đi truyền cảm hứng cho những đứa bạn đang giấu tài năng bếp núc tiềm ẩn. :v

Giờ thì em học Luật (có vẻ không liên quan gì đến bếp), nhưng mắt em vẫn tự động sáng chói lóa mỗi khi nhìn thấy một công thức mới, vẫn yêu bếp yêu dao yêu thớt như ngày đầu. :3

Dưới đây có vài món ăn (và tips mà em tìm hiểu được) còn sót lại sau đợt khoe ảnh thử thách tháng Ba của em, mong các cao nhân giơ cao đánh khẽ.

#MượnBếpYêuMình #ThửTháchTháng5 #HeForSheAtHome #YêuBếp #EsheepKitchen