Chào Mọi Người, Mình Là Member Mới Của Hội, Mọi Người Thường Gọi Mình Là “Ku Dương” Vì Mình Vừa Ít Tuổi Vừa Đáng Yêu😂🤣

Chào mọi người, mình là member mới của hội, mọi người thường gọi mình là Ku Dương vì mình vừa ít tuổi vừa đáng yêu
Thấy nhiều bạn trong hội chia sẻ về kiến thức ẩm thực rất hay và hữu ích nên bữa giờ mình cũng học hỏi được khá nhiều bí kíp trong nấu nướng.

Dạo này thời tiết SG nóng như đổ lửa, các chị em trong group lại share nhiều món chữa lành chế biến từ mọc sống. Công thức để nấu bún mọc, bún bung, canh bóng thả, nem lụi thì em thấy có cả rồi. Em cũng mê món này lắm nên đúc kết lại sau 1 thời gian thì dưới đây là những lưu ý để chế biến mọc ngon & giòn dai nhất

1 Mọc sống ngon là xay từ thịt tươi nguyên chất chứ không pha thêm bất cứ loại bột năng hay phụ gia nào, tuy nhiên để làm được mọc ngon thì thịt phải là loại thịt tươi nóng và dẻo, khi xay không để mất lạnh trong quá trình xay thì mới ra được mọc ngon.

2 Mọc (không chất bảo quản) thì phải bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh và chế biến trong vòng tầm 10 ngày đổ lại là ngon nhất.

3 Rã đông mọc và trộn với các topping như nấm mèo, hành, ngò, nấm nhưng vẫn đảm bảo giữ được độ lạnh của mọc khi chế biến thì mọc sẽ giòn dai và rất ngon.

4 Quết dẻo mọc thật đều tay rồi vê thành từng cục tròn để món ăn trông bắt mắt hơn

5 Không nên nấu quá lâu, thường cho mọc vào nồi canh đã sôi và
canh thời gian tầm 3-5p là mọc chín (đun quá thời gian sẽ làm mọc bị mềm không còn giòn dai).

Dưới đây là những món ăn ngon từ mọc, mời cả nhà tham khảo nhé