Mắm Chưng - Món Ăn Dân Dã Hao Cơm

Có những ngày thèm Mắm chưng ăn kèm với dưa leo, đậu rồng cùng với cơm trắng lắm lắm ...

Thế là vội ra chợ thật nhanh để truy tìm nguyên liệu về triển ngay món yêu thích này hihi.

Hí hoáy loay hoay để làm mắm chưng để kịp bữa cơm trưa. Rồi cũng hên vừa kịp ghi lại vài chiếc ảnh dung dị về món mắm chưng này.

Hương thơm của nó chỉ dành cho những ai ghiền ăn mắm mới thấy nó hấp dẫn và hao cơm đến dường nào...

🥗Nguyên liệu:
Mắm lóc xay nhuyễn
Thịt băm
Trứng vịt, trứng gà, trứng vịt muối
Hành lá
Hành tím băm
Dầu ăn
Gia vị
Dưa leo, đậu rồng

🥗 Cách làm
- Cho 200gr thịt băm, 100gr mắm vào tô.
- Cho 2 quả trứng vịt, 1 quả trứng gà.
- Chừa lại 1 lòng đỏ trứng vịt để phết lên trên sau khi hấp.
- Tiếp tục cho gia vị, dầu ăn, hành lá cắt nhuyễn, hành tím băm
- Trộn đều hỗn hợp.
- Chuẩn bị nồi nước để chưng mắm
- Chưng mắm tầm 10-15p cho lòng đỏ trứng vịt và lòng đỏ trứng muối
lên trên..
- Chưng thêm 5p rồi tắt bếp. Cho thêm ít hành lá, tiêu, ớt lên trên.
- Món mắm chưng ăn kèm với dưa leo, đậu rồng, rau sống siu ngon ạ.

Thôi Ú up vội vài chiếc ảnh về món Mắm chưng rồi ăn cơm đây ạ.
Mời cả nhà ngen 😘🍛🍚🥗

*𝑩ế𝒑 𝒏𝒉à Ú*

(Tks các Ad nếu được duyệt bài ạ, Ú sẽ up thêm clip làm ở dưới cmt sau khi được duyệt ạ hihi)