Cháo Ếch Singapore Từ Nồi Cơm Điện

Có thực mới vật được Covid19 😂
Bác nào trữ ếch thì có thể làm CHÁO ẾCH SINGAPORE TỪ NỒI CƠM ĐIỆN với nhà em nhé! ❤️🧡💛

✅Tổng chi phí: 40k
✅Thời gian: 15’ cho tối hôm trước và 20-25’ cho sáng hôm sau

✅Nguyên liệu:
- Ếch: 3 con
- Gạo nếp: 1 nắm tay
- Gạo tẻ: 1/3 bát con
- Hành lá: 1k
- Tỏi: 1 củ
- Dầu hào: 1 thìa canh
- Xì dầu: 2 thìa canh
- Bột ngô: 1 thìa canh
- Đường nâu: 1/2 thìa canh
- Dấm gạo: 1/2 thìa canh
- Rượu trắng: 1/2 thìa canh
- Vừng rang

✅Cách làm:
📌Tối hôm trước:
- Nếu muốn nước dùng ngon ngọt hơn có thể ninh thêm xương gà rồi cho gạo vào nấu trong nồi cơm điện. Còn nhà e chỉ nấu nước thường thôi ạ! có ếch vs nước sốt thêm là ngon hết 😅). Bật “COOK”.
- Trong thời gian chờ sôi, rửa ếch, cắt miếng vừa ăn.
- Ướp ếch với tỏi băm nhỏ, đầu hành, chút gia vị và rượu trắng. Bọc cất tủ.
- Làm ếch xong thì bật “WARM”.
📌Sáng hôm sau:
- Ngủ dậy, bật “COOK”. Vệ sinh cá nhân xong dùng đũa quấy cháo đều tay và nêm gia vị. Sau đó bật “WARM”.
- Để lửa to, cho dầu và ếch vào đảo cho săn.
- Hoà bột ngô, đường, dấm, xì dầu, dầu hào cho tan rồi cho vào đảo cùng ếch đến đến khi nước sánh sền sệt là được.
- Bày biện: múc cháo trước, rưới nước sốt lên mặt, xếp ếch, hành lá, rắc vừng.
Món này ăn nóng vs ớt bột và quẩy nóng‼️
Ai có thêm ít tương đen thì chuẩn vị nữa ạ! 🥰