Bắp Rang Caramen Dừa

COCONUT CARAMEL POPCORN
một món đơn giản cực kỳ, nhưng lại là người bạn tuyệt vời những lúc trời mưa ẩm ương ở nhà xem phim, hay những buổi tối cuối tuần chẳng buồn đi đâu mà chỉ muốn ở nhà, khui một lon coca và bật 1 bộ phim yêu thích, xem thâu đêm suốt sáng 😄😄

Nguyên liệu:
BỎNG NGÔ:
- Dầu ăn: 15 gr
- Bơ: 20 gr
- Bắp hạt khô (loại dùng để nổ): 50gr

CARAMEL VỊ DỪA
- Nước: 15gr
- Đường: 100gr
- Bơ nhạt: 60gr
- Nước cốt dừa: 25gr

Phần caramel mọi người có thể làm nhiều hơn công thức cũng được. Phần dư thì để vào lọ thuỷ tinh sạch và cất tủ mát dùng dần, có thể dùng chung trái cây, kem hoặc pha cf đều ngon

Cách làm:

NỔ BỎNG: cho dầu ăn, bơ vào nồi, bật lửa vừa cho bơ tan và dầu nóng thì cho bắp vào.
Vặn lửa nhỏ để không bị khét và đậy nắp. Chờ khoảng 2-3p cho bắp nổ hết.

CARAMEL DỪA:
- cho nước và đường vào nồi nấu đến khi đường tan và sôi.
- khi đường tan hết và chuyển thành màu cánh gián thì cho bơ vào khuấy đều cho hoà quyện (bước này vặn lửa vừa vừa để không bị cháy)
- khi bơ tan hết thì đun và khuấy liên tục đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp
- cho nước cốt dừa vào và khuấy đều
- để yên cho caramel bớt nóng tầm 2-3p rồi cho vào phần bắp rang và trộn đều

Mọi người có thể xem video cách làm chi tiết tại đây: https://youtu.be/HC5keH1hrgE

Lưu ý: cho từ từ và ít ít caramel vào để bắp vừa đủ áo đều là được
#minzskitchen #popcorn #bắprangbơ