Cơm cà chua kiểu Nhật là 1 món cơm khá là hay ho mà lại vô cùng vô cùng đơn giản.

  • 462 Views
  • 0 Comments
  • 11 October, 2020
Cơm cà chua kiểu Nhật là 1 món cơm khá là hay ho mà lại vô cùng vô cùng đơn giản. Nhân dịp review dòng nồi gohan - nồi nấu cơm mới của Staub, mình muốn gửi đến mọi người cách làm món cơm đơn giản mà rất ngon với vị thanh thanh chua nhẹ của nước cà chua quện với từng hạt gạo dẻo thơm hấp dẫn. Vì để ăn bữa brunch nên mình có cho thêm xúc xích và 1 ít thảo mộc khi nấu cơm để cơm có mùi thơm hơn, rồi ăn kèm với măng tây áp chảo sơ sơ để vẫn giữ được độ giòn và 1 quả trứng ốp la lòng đào béo ngậy nữa là hết nấc! Nếu không có nồi gang thì bạn hoàn toàn có thể nấu bằng nồi cơm điện bình thường nhé! ^^
Công thức mình để dưới đây nhưng vì bài dài nên trong bài blog của mình sẽ có đầy đủ chi tiết hơn về các lưu ý để làm thành công món cơm siêu đơn giản này, cũng như 1 vài chia sẻ về dòng nồi mới này của Staub nhé! ^^
https://bakeitglamorous.wordpress.com/2020/07/06/com-ca-chua-kieu-nhat-japanese-tomato-rice/

Nguyên liệu:
• 200g gạo (bạn có thể dùng gạo tẻ bình thường hoặc loại gạo tròn của Nhật tuỳ theo sở thích)
•1 quả cà chua to và chín mọng
•3 cây xúc xích
•1 thìa súp dầu ô liu
•gia vị: muối, tiêu xay
•thảo mộc khô: 1 nhánh hương thảo, 1 lá nguyệt quế
•Ăn kèm: măng tây và trứng ốp la, hành lá thái nhỏ
Cách làm:
•Vo sạch gạo rồi cho gạo vào nồi. Nếu có thời gian và dùng loại gạo tròn của Nhật bạn nên ngâm gạo trong nồi khoảng 15-30′ để hạt gạo ngậm nước và khi nấu chín được mềm dẻo hơn. Nếu là các loại gạo tẻ bình thường thì tuỳ độ hút nước của từng loại gạo mà bạn chọn có cần ngâm trước hay không nhé!
•Thêm nước theo như bạn vẫn nấu hàng ngày rồi bớt ra 3 thìa súp nước vì nước trong cà chua sẽ bù vào lượng nước này.
•Cà chua rửa sạch, dùng mũi dao khoét phần lõi trắng rồi khứa mặt dưới của quả thành 4-6 phần (như hình).
•Đặt quả cả chua lên trên mặt gạo. Nếu chỉ muốn nấu cơm cà chua đơn giản thì bạn có thể dừng ở bước này rồi bật nút nồi cơm điện là xong.
•Xúc xích cắt nhỏ rồi rải lên trên mặt gạo, xung quanh quả cà chua.
•Thêm dầu ô liu, tiêu, muối và thảo mộc.
•Nếu bạn dùng nồi cơm điện thì bật nút và chờ cơm chín. Còn nếu dùng nồi thường như mình thì bạn nấu cơm khoảng 15′ rồi nhấc khỏi bếp, vẫn đậy vung om thêm 5′ nữa.
•Lấy nhánh hương thảo và lá nguyệt quế ra.
•Dầm nát cà chua rồi trộn đều với cơm cho đến khi cơm áo đều nước cà chua và có màu đỏ cam hấp dẫn.
•Chiên trứng ốp la và áp chảo sơ măng tây cho đến khi vừa chín tới rồi bày lên ăn kèm với cơm, rắc thêm hành lá thái nhỏ.

Cơm cà chua kiểu Nhật là 1 món cơm khá là hay ho mà lại vô cùng vô cùng đơn giản.

Cơm cà chua kiểu Nhật là 1 món cơm khá là hay ho mà lại vô cùng vô cùng đơn giản.

Cơm cà chua kiểu Nhật là 1 món cơm khá là hay ho mà lại vô cùng vô cùng đơn giản.

Cơm cà chua kiểu Nhật là 1 món cơm khá là hay ho mà lại vô cùng vô cùng đơn giản.

Cơm cà chua kiểu Nhật là 1 món cơm khá là hay ho mà lại vô cùng vô cùng đơn giản.

Cơm cà chua kiểu Nhật là 1 món cơm khá là hay ho mà lại vô cùng vô cùng đơn giản.

Cơm cà chua kiểu Nhật là 1 món cơm khá là hay ho mà lại vô cùng vô cùng đơn giản.

Cơm cà chua kiểu Nhật là 1 món cơm khá là hay ho mà lại vô cùng vô cùng đơn giản.

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Bún bò Huế.Xin mời Bếp.Công thức:Nguyên liệu nấu món bún bò Huế.500g bắp bò.300g gân

Bún bò Huế.Xin mời Bếp.Công thức:Nguyên liệu nấu món bún bò Huế.500g bắp bò.300g gân bò.2 cái móng giò heo.Huyết heo (nế ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chùa Ba VàngMình Vừa Đến Lễ Và Tham Quan Chùa Ba Vàng (Uông Bí - Quảng Ni

CHÙA BA VÀNGMình vừa đến lễ và tham quan chùa Ba Vàng (Uông Bí - Quảng Ninh) vào buổi đêm. Mặc dù trời rất lạnh và đã mu ...

Công thức nấu ăn
icon01
Giờ Thì Sạch Bong Kin Kít Rồi. 😅😅😅Cám Ơn Cả Nhà Đã Xem Bài Viết Của Mình.

Giờ thì sạch bong kin kít rồi. 😅😅😅Cám ơn cả nhà đã xem bài viết của mình.Hẹn gặp lại ở bài sau nha.❤️❤️❤️ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chào các chị em yêu bếp Hôm nay em xin chia sẻ món Bánh Khọt Vũng Tàu sau bao lần

Chào các chị em yêu bếp Hôm nay em xin chia sẻ món Bánh Khọt Vũng Tàu sau bao lần thất bại cuối cùng cũng thành công đâ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Bát Canh Ngon Nhất Thế GianCó Lần, Khi Lang Thang Yêu Bếp Như Thường Lệ,

BÁT CANH NGON NHẤT THẾ GIANCó lần, khi lang thang Yêu bếp như thường lệ, mình comment vào bài viết của 1 bạn đồng hương ...

Công thức nấu ăn
icon01
Công Thức:Bún Thịt Nướng Đơn Giản...Món Này Mọi Người Có Thể Ăn Cùn

CÔNG THỨC:BÚN THỊT NƯỚNG Đơn Giản...Món này mọi người có thể ăn cùng với bún, bánh hỏi, hay kẹp bánh mì cũng được nữa. M ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ