Thạch Rau Câu Thanh Long Sữa Tươi

🍀CÔNG THỨC LÀM THẠCH RAU CÂU HOA QUẢ
Tận hưởng cái hè nóng nức với những món chè, kem, thạch hay nước hoa quả là những món không thể thiếu cho mùa hè, em xin chia sẻ công thực làm thạch rau câu vị thanh long.
🍀 Nguyên liệu gồm có:
200 ml nước thanh long
200 ml sữa tươi
500ml nước lọc
180g đường
1 gói thạch rau câu agar 10g
40g sữa đặc
🍀 Cách làm :
-Bước 1: cho 500ml nước lọc vào nồi tiếp đến cho 1 gói thạch và đường vào khuấy đều rồi để qua một bên cho tan hết đường.
-Bước 2: mình ép nước thanh long với 200ml nước thanh long mình ép 430g thanh long cắt bỏ vỏ rồi nhé, mình có thể ray hoặc xay bằng máy sinh tố rồi ray qua cho sạch hạt ạ😊.
-Bước 3: 200ml sữa tươi vào nồi và 40g sữa đặc vào khuấy đều bấc lên bếp đun đến lúc sữa sôi liti là được.
-Bước 4: mình bấc nồi nước thạch lên bếp đun sôi sau đó để lửa nhỏ nhất cứ để nguyên trên bếp mình pha sữa với thạch để đổ lớp .Cách đổ lớp thạch chỗ này mình nói các bạn khó hiểu có thể vào đường link này xem cách làm chi tiết :👉 https://youtu.be/YoQAu-NjUOs
-Mình múc một muỗng canh lớn nước thạch và một muỗng canh lớn nước thanh long trộn nhanh đều tay rồi đổ vào khuôn để nguội rồi mình đổ chồng tiếp lớp sữa tươi.
Lưu ý: phải để lớp thạch dưới vừa nguội rồi đổ tiếp lớp tiếp theo vào không đường để nguội quá thạch dễ tách lớp nhé💕