Khoai Bổ Cau Chiên Nồi Không Dầu

Cuối tuần, vợ chồng em làm bữa tối khác khác, không cơm-canh-rau-thịt như mọi ngày để nhâm nhi ngồi xem phim ^^ Tất nhiên là thực tế không được lãng mạn như tưởng tượng vì có nhân vật 1 tuổi rưỡi phá phách bên cạnh, thế nhưng các món ăn thì khá ưng miệng nên em chia sẻ một chút với mọi người 😁 Toàn bộ các món được làm với nồi chiên không dầu, rất đơn giản dễ làm mà thành phẩm lại rất “được” ạ.

Tôm bỏ lò phomai và bánh mỳ phomai Hạ Long đợt này rộ lên nên chắc công thức cũng khá nhiều rồi, chỉ có khoai bổ cau em ít thấy ai đưa công thức, mà món này đặc biệt dễ làm nên em chia sẻ cho ai cần ạ.

- Khoai tây rửa sạch, vì em để chiên cả vỏ nên em ngâm khoai với nước muối loãng chừng 15’ cho sạch đất.
- Bổ khoai theo miếng vừa ăn (vì em không luộc khoai nên em bổ miếng ko quá dày để khoai nhanh chín)
- Ướp khoai với một chút muối trắng (một chút thôi ạ)
- Xếp khoai vào nồi chiên, bật 180 độ trong 10’.
- Lật khoai, chiên tiếp 5’.
- Trong khi chờ chiên khoai, mình quay ra làm sốt nha mọi người.
- Bơ (để ở nhiệt độ phòng)+ tỏi + lá thyme trộn đều.
- Phết một nửa lên khoai, chiên 180 độ 10’.
- Lật khoai, phất phần còn lại, chiên tiếp trong 10’ nữa.

Rất đơn giản ạ, ăn lại vô cùng đưa miệng.

Chúc mọi người cuối tuần vui vẻ ^^