Pudding Xoài

Đam mê, làm 1 lần, làm lần ít ít.... để còn rút kinh nghiệm... vậy mà ngon. Thử xem nhe, cũng dễ làm.

🌺PUDDING XOÀI🌺

👉Gồm 2 phần:

I/🥭Phần xoài:
1. 🍀Nguyên liệu🍀:
-Bột ( lá) Galentin : 5g ( mình dùng bột nhé)
-130 g xoài chín ( cắt nhỏ nhớ chừa ít để khi ăn trang trí cho đẹp)
-30 g đường
-100ml Whipping cream
-1 thìa nước cốt chanh
2. 🍀Cách làm🍀:
-Bột Galentin đem ngâm với 10ml nước
-Xoài cắt nhỏ, cho đường, nước cốt chanh và Whipping cream vào xay nhuyễn, sau đó cho lên bếp đung sôi và cho phần Galentin ngâm vào khuấy cho tan.
👉 Sau đó cho vào ly, có thể làm ly nghiêng rồi chế vào, để nguội và cho vào tủ lạnh 1 giờ.

😜😜Gần 1 giờ ta sẽ chuẩn bị cho phần thứ 2 là lớp sữa.

II/🥛Phần sữa
1.🍀Nguyên liệu🍀:
-Bột ( lá) Galentin : 5g
-100ml sữa tươi
-30 g đường
-100ml Whipping cream
-1 thìa hương vani
2. 🍀Cách làm🍀:
-Bột Galentin đem ngâm với 10ml nước
- Cho sữa, đường, hương vani và Whipping cream vào khuấy đều, sau đó cho lên bếp đung sôi và cho phần Galentin ngâm vào khuấy cho tan👉 Sau đó lấy ly đã đỗ phần xoài ra và để ly đứng thẳng rồi chế tiếp phần sữa này vào, để nguội và cho vào tủ lạnh 1 giờ nữa là xong.

👉 Khi ăn, cho thêm ít xoài cắt nhỏ lên cho đẹp, và thêm cộng rau mùi ( tùy thích). Để lạnh ăn ngon, thơm vị xoài, sữa hòa cùng vị hương vani thơm ngon rất trọn vị, có độ day - mịn...
( nếu muốn ít dai thì bớt galentin lại nhe)

👉Ăn thôi.🍀❤🍀