Bánh bao hình quả chuối độc đáo

Dạo này thấy mọi người làm bánh bao hình quả quýt và quả cam nhiều quá. E đu theo làm hình quả chuối hihi.
Chuối nhà e bị đột biến nên hơi mũm mĩm chút 😂
Em xin chia sẻ công thức ạ:
1. Nguyên liệu: ( khoảng 12 quả chuối nhỏ)
* Phần ruột quả chuối:
- 200g Bột bánh bao
- 10g Đường
- 3g Men khô không cần kích hoạt
- 100ml Sữa tươi
* Phần vỏ quả chuối:
- 200g Bột bánh bao
- 100g Bí ngô
- 100ml Nước
- 10g Đường
- 3g Men Khô không cần kích hoạt
- cacao để trang trí
2. Cách làm:
* Phần ruột quả chuối:
- Trộn hết các nguyên liệu lại nhồi 15-20p cho đến khi bột mịn.
- Bọc màng phin và để bột nghỉ 20p
* Phần vỏ quả chuối:
- Hấp chín bí ngô và xay nhuyễn cùng 100ml với nước.
- Rây bí ngô cho mịn
- Trộn tất cả các nguyên liệu và bí ngô xay nhuyễn lại nhồi bột 15-20p cho bột mịn.
- Bọc màng phin để bột nghỉ 20p
* Phần tạo hình:
- Chia phần ruột mỗi phần 20g, vo tròn và vê dài như quả chuối.
- Chia phần vỏ mỗi phần 20g, cán mỏng chiều dài dài hơn phần ruột. Cho phần ruột vào và dán mép phần vỏ tạo hình như quả chuối.
- Cho hết bột vào khay hấp
- Dùng bột cacao pha với ít nước để vẽ lên trên cho giống chuối chín
- Đợi nước sôi thì hạ lửa nhỏ xuống, dùng khăn che nắp nồi lại để tránh nước rơi xuống bánh
- Cho bánh vào hấp 10 phút. Sau đó tắt bếp để bánh trong đó thêm 5 phút nữa mới lấy ra.
- Tada vậy là ta có mấy quả chuối ăn giảm cân rồi 😛
( Hix e không biết diễn tả phần tạo hình sao cho dễ hiểu nên mọi người vào video này xem cách tạo hình cho dễ nha https://youtu.be/2QcwIT5N3Cg)