Bánh Mousse Hình Quả Bơ

Đây là bánh mousse ko phải là quả bơ nha cả nhà ơi 😜😜😜😜
BÁNH MOUSSE HÌNH QUẢ BƠ
1. Nguyên liệu:
* Mousse hạt:
- 25g socola đen
- 1 tsp gelatin
- 15ml Sữa tươi
- 30g whipping cream
* Mousse bơ:
- 80g Thịt bơ
- 3g gelatin
- 45ml sữa tươi
- 25g đường
- 45ml whipping cream
- 25g Sữa Chua không đường
2. Cách làm:
Video hướng dẫn chi tiết có phụ đề: https://youtu.be/xKYR5gCOtn0
* Mousse hạt:
- Ngâm gelatin với 5ml nước trong 15 phút
- Đun cách thuỷ socola và sữa tươi cho tan chảy, cho gelatin đã ngâm vào khuấy tan
- Đánh bông mềm whipping cream và cho socola sữa vào trộn cho hỗn hợp đồng nhất
- Cho vào một cái tô sâu lòng và để ngăn đá 2 tiếng cho đông lại
* Mousse bơ:
- Ngâm gelatin với sữa tươi trong 15 phút rồi đun cách thuỷ cho tan chảy
- Tách đôi quả bơ lấy 80g thịt bơ và giữ lại vỏ bơ
- Xay nhuyễn bơ, sữa chua và gelatin
- Đánh bông mềm whipping cream và đường. Sau đó cho hỗn hợp bơ vừa xay vào trộn đều
- Cho mousse bơ vào vỏ bơ lúc nãy và để ngăn đá 30 phút cho đông lại
- Sau khi bánh mousse đã đông thì lấy ra và dùng muỗng tròn sâu lòng hoặc muỗng múc kem tạo hình.
- Thế là xong ^^~
----------------------

This is a mousse cake, but not an avocado 😜😜😜
AVOCADO-SHAPED MOUSSE CAKE RECIPE
1. Raw materials:
* Avocado seeds Mousse:
- 25g of dark chocolate
- 1 tsp gelatin
- 15ml of fresh milk
- 30g whipping cream
* Avocado Mousse:
- 80g Butter meat
- 3g gelatin
- 45ml of fresh milk
- 25g sugar
- 45ml whipping cream
- 25g Yogurt without sugar
2. How to make:
How to make a detailed video with subtitles:
https://youtu.be/xKYR5gCOtn0
* Avocado seeds Mousse:
- Soak gelatin with 5ml of water for 15 minutes
- Boil water chocolate and fresh milk to melt, gelatin soaked in stirred and melted
- Whip cream softly and add milk chocolate to make a homogeneous mixture
- Put into a deep bowl and let the ice block for 2 hours to freeze
* Avocado Mousse:
- Soak gelatin with fresh milk for 15 minutes then heat water to melt
- Separate the avocado to get 80g of avocado and keep the peel
- Puree butter, yogurt and gelatin
- Whip cream and sugar whipping softly. Then mix the butter mixture and mix well
- Add the butter mousse to the butter cover just now and let it stand for 30 minutes to set
- After the mousse cake has been frozen, take it out and use a deep round spoon or spoon to scoop cream.
- That's it ^^ ~
------------------
#yeubep, #moussebo, #avocadomousse, #mousse