#Đóntếtbiếtđủ #Thửtháchtết2022 🔥🔥🔥Nhiều Chiếc Hạnh Phúc 😊😊😊Mọ
#ĐónTếtBiếtĐủ #ThửtháchTết2022 🔥🔥🔥
Nhiều chiếc hạnh phúc 😊😊😊
Mọi người thích vị gì nhất ạ, riêng mình hồng trà bá tước và trà xanh vẫn là chân ái ạ.
Với khuôn 60 viên, mình dùng: - Sữa bột nguyên kem: 230g - Bơ nhạt: 150g - Kẹo dẻo marsh: 300g - Bột rau củ: 10g - Các loại hạt dinh dưỡng: 250-300g ( óc chó, macca, hạnh nhân, hạt dẻ cười, nam việt quất, xoài kiwi sấy dẻo, dây tây, sung sấy ... ) Ưu tiên các loại hoa quả sấy có vị chua nhẹ.
Cách làm: - Đun chảy bơ cho kẹo dẻo vào khuấy tan hòa quyện với bơ. - Sữa bột/ bột màu chia thành các lần nhỏ, từ từ thêm vào tiếp lục khuấy đều đến khi tan thì tắt bếp. - Hạt mix trộn trều cho vào cuối cùng - Dàn ra khuôn, dể nguội cho vào tủ lạnh 3-4h cho cứng rồi đem ra cắt.
Note: - Quan trọng nhất là canh nhiệt, để lửa ở mức thấp nhất, liên tục khuấy đều các nguyên liệu. - Muốn kẹo mềm hơn thì tăng bơ giảm sữa và kẹo cứng thì sẽ ngược lại ạ