#Thửtháchtết2022 #Đóntếtbiếtđủ Gỏi(Nộm ) Ngon Số 1 Trong Làng Món Chống

#ThửTháchTết2022 #ĐÓNTẾTBIẾTĐỦ

GỎI(NỘM ) NGON SỐ 1 TRONG LÀNG MÓN CHỐNG NGẤY
MẸO NHỎ THÀNH QUẢ BỰ

Món không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết của mọi gia đình. Ngoài những món như thịt, cá, trứng trong bữa ăn thường được xen kẽ vào đó là những món gỏi( nộm) chua chua, cay cay để giải ngấy, khi lỡ ăn quá nhiều chất béo, bột, đạm thì mình thường cân bằng lại với gỏi và cảm thấy rất hiệu quả.
Đã nhiều năm qua gỏi là món ăn được nhiều người yêu thích. Gia đình mình cũng không ngoại lệ. Mình thường làm gỏi cho mỗi bữa ăn hằng ngày, đơn giản khi không có nhiều thời gian và cầu kì xíu khi có thời gian chuẩn bị hay các bữa tiệc.
Khi chế biến gỏi mình thích nhất là lúc cắt rau, tuỳ theo từng loại rau mà cắt khúc, sợi vừa phải sao cho bắt mắt và dễ ăn.
Khâu khó chịu nhất là lúc trộn gỏi xong để xíu là nước ở đâu mà nó chảy ra nhiều hơn nước sốt mình cho vào 🤪 không vui tí nào luôn ah 😅. Không biết có ai giống mình hông nữa.
Nhiều lần như vậy giờ mình rút ra được một tẹo mẹo nhỏ để trộn gỏi xong để lâu không bị chảy nước. Rất hiệu quả nhá. Vào đề luôn nha:
* Rau mình cắt nhỏ vừa ăn ướp muối 10phút rồi rửa lại bằng nước sạch, để cho ráo nước.( nếu có dụng cụ tách nước thì cho vào quây vài vòng nhanh lắm)
* Khi làm nước sốt mình không sử dụng nước, nước cốt chanh hay tắt( quất) ngoài ra sử dụng 1/2 đường 1/2 mật ong hay đường mạch nha để làm cho nước sốt có độ sánh vừa phải sẽ làm cho gỏi trộn không ra nước👍😍.

Món gỏi ngon thì không thể thiếu nước chấm, muối tiêu chanh). Làm theo công thức dưới đây bao ngon 😋
Mình ghi công thức từng món trên từng hình để cả nhà tham khảo nhé!
Cảm ơn cả nhà đã xem và ủng hộ mình nhé 💖💖💖

“Mọi hình ảnh và nội dung bài viết tham dự Thử Thách “Đón Tết Biết Đủ” đều thuộc bản quyền của nhóm Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family). Các đơn vị truyền thông muốn chia sẻ thông tin vui lòng liên hệ fanpage Admin Yêu Bếp để được hướng dẫn.”

#Ươmmầmvuimới #TếtSốngXanh