Dưa Cải Muối Đơn Giản

Chia sẻ với các chị món dưa cải muối đơn giản của em
Nguyên liệu
- Rau cải, hành lá, hành khô
- Muối, dấm, đường, nước đun sôi để nguội

Cách làm
- Rau cải, hành lá, hành khô rửa sạch, để ráo nước.
- Rau cải em muối cả bẹ nên để nguyên, hành lá cắt khúc, hành khô bỏ vỏ thái mỏng.
- Pha nước ngâm hoà tan nước lọc muối đường nêm nhạt hơn nấu canh 1 chút, sau đó thêm 1 muôi canh dấm.
- Xếp rau cải, hành lá, hành khô vào hũ ngâm rồi đổ nước ngâm vào là okela
Em không đậy kín hũ ngâm bằng nắp mà chỉ bọc bằng 1 miếng màng bọc thực phẩm thôi ạ
Sau 3 ngày dưa đã chín vàng và ăn được luôn rồi
Rang cơm hoặc nấu với thịt bò nhức cái nách luôn

Nhà em công việc bận nên em thấy muối theo cách này rất nhanh, k cần phơi héo cải mà vẫn giòn, thơm ngon, đặc biệt không bị váng.