Em chia sẻ với mọi ng cách làm muffin chuối, hạnh nhân, chocochip với nồi chiên k dầu

  • 441 Views
  • 0 Comments
  • 17 June, 2020
Em chia sẻ với mọi ng cách làm muffin chuối, hạnh nhân, chocochip với nồi chiên k dầu nhé
Đây là công thức tham khảo của SD nhưng có giả giảm lại nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị và nồi chiên
Nguyên liệu
300 gram chuối ( tầm 4 quả to )
150 gram đường
120 ml dầu ăn
120 ml sữa tươi không đường
1 quả trứng (trọng lượng 60 – 65 gram cả vỏ)
200 gram bột mì đa dụng
5 gram muối nở (baking soda)
2 gram muối
25 gram sô-cô-la chip
Hạnh nhân rắc bề mặt tuỳ ý

1. Bật lò ở nhiệt độ 175 độ C nếu sử dụng khuôn sáng màu (165 độ C với khuôn tối màu). Để lò làm nóng cho nồi chạy 4ph

* Mình dùng 2 khuôn loaf cỡ 16 x 8 x 6 cm (dài x rộng x cao), bạn có thể thay bằng khuôn tròn hoặc vuông có thể tích tương đương.

2. Chuối bóc vỏ, dùng dĩa dằm nhuyễn trong một âu lớn.

3. Cho vào âu các nguyên liệu gồm đường, dầu ăn, sữa và trứng, trộn thật đều. Ta có hỗn hợp nguyên liệu ướt

4. Trong một âu lớn khác, trộn bột mì, muối nở và muối đều với nhau, rây lại cho mịn. Ta có hỗn hợp nguyên liệu khô.

5. Trút phần nguyên liệu khô ở bước (4) vào phần nguyên liệu ướt ở bước (3). Dùng phới lồng trộn đều đến khi hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt.

6. Đổ khoảng ¾ lượng sô-cô-la chip vào trộn đều cùng hỗn hợp. Giữ lại một ít để rắc lên mặt bánh. Sô-cô-la chip là nguyên liệu không bắt buộc. Nếu không ăn ngọt nhiều thì các bạn nên giảm bớt đường trong công thức nếu có dùng sô-cô-la. Bạn có thể dùng các loại quả khô hoặc hạt khô thay cho sô-cô-la chip.

7. Đổ hỗn hợp đầy khoảng ¾ khuôn.

Nướng ở nhiệt 110độ C trong khoảng 30 phút tới khi mặt bánh vàng, ấn lên mặt bánh thấy lập tức đàn hồi trở lại. Xiên que tăm vào giữa bánh, rút lên thấy tăm khô là được. Lấy bánh ra khỏi lò rồi úp ngược để bánh nguội hoàn toàn trên rack (khay có khe hở). Bánh sẽ có màu khá sậm.

Lưu ý: Thời gian nướng bánh sẽ thay đổi tuỳ vào kích thước khuôn. Khuôn càng to và cao thì thời gian nướng càng dài. Nếu nướng bánh trong khuôn cupcake hay muffin thì trung bình sẽ mất khoảng 20 – 25 phút.
Ps: có tham khảo công thức của SD

Em chia sẻ với mọi ng cách làm muffin chuối, hạnh nhân, chocochip với nồi chiên k dầu

Em chia sẻ với mọi ng cách làm muffin chuối, hạnh nhân, chocochip với nồi chiên k dầu

Em chia sẻ với mọi ng cách làm muffin chuối, hạnh nhân, chocochip với nồi chiên k dầu

Em chia sẻ với mọi ng cách làm muffin chuối, hạnh nhân, chocochip với nồi chiên k dầu

Em chia sẻ với mọi ng cách làm muffin chuối, hạnh nhân, chocochip với nồi chiên k dầu

Em chia sẻ với mọi ng cách làm muffin chuối, hạnh nhân, chocochip với nồi chiên k dầu

Em chia sẻ với mọi ng cách làm muffin chuối, hạnh nhân, chocochip với nồi chiên k dầu

Em chia sẻ với mọi ng cách làm muffin chuối, hạnh nhân, chocochip với nồi chiên k dầu

Em chia sẻ với mọi ng cách làm muffin chuối, hạnh nhân, chocochip với nồi chiên k dầu

Em chia sẻ với mọi ng cách làm muffin chuối, hạnh nhân, chocochip với nồi chiên k dầu

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Chia sẻ chút công thức làm món Ngan Cháy Tỏi rất dễ thực hiện để cho các cụ/mợ nhâm

Chia sẻ chút công thức làm món Ngan Cháy Tỏi rất dễ thực hiện để cho các cụ/mợ nhâm nhi cùng vợ/chồng để ngày nắng bớt m ...

Công thức nấu ăn
icon01
Cá hồi sống xay nhuyễn, ăn với bánh mì giòn. Hợp ơi là hợp. Đơn giản chỉ là cá hồi +

Cá hồi sống xay nhuyễn, ăn với bánh mì giòn. Hợp ơi là hợp. Đơn giản chỉ là cá hồi + muối xay nhuyễn là xong.Đợt xưa đi ...

Công thức nấu ăn
icon01
#Đóntếtbiếtđủ#Thửtháchtết2022Xuân An Yên! 🌸🕊️🌱Hà Nội Những Ngày Cuố

#ĐónTếtBiếtĐủ#ThửtháchTết2022XUÂN AN YÊN! 🌸🕊️🌱Hà Nội những ngày cuối năm với những cơn mưa ẩm ướt, tiết trời bao phủ bởi ...

Công thức nấu ăn
icon01
Thả chút thính nhẹ mùa xuânMón này thì cả "lò" mình mê luôn nói hơi tếu thế chứ

Thả chút thính nhẹ mùa xuânMón này thì cả "lò" mình mê luôn nói hơi tếu thế chứ mỗi lần giỗ là món này luôn hết đầu ti ...

Công thức nấu ăn
icon01
Cả cái mùa hè năm ngoái em chạy nước rút chỉ tập trung vào cách làm đào ngâm để năm

Cả cái mùa hè năm ngoái em chạy nước rút chỉ tập trung vào cách làm đào ngâm để năm nay mở quán mà lại phải hoãn, không ...

Công thức nấu ăn
icon01
BEACH BIRTHDAY CAKE Chào Yêu Bếp thân thương! - Mình sinh vào mùa hè.

BEACH BIRTHDAY CAKE Chào Yêu Bếp thân thương! - Mình sinh vào mùa hè. Mùa của biển xanh, cát trắng và nắng vàn ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ