Em xin chào cả nhà YÊU BẾP ạ! Nay em xin giới thiệu đến mọi người món bún nước lèo

  • 122 Views
  • 0 Comments
  • 08 June, 2020
Em xin chào cả nhà YÊU BẾP ạ!
Nay em xin giới thiệu đến mọi người món bún nước lèo đặc sản sóc trăng quê em
🍲🍲🍲Cách nấu bún nước lèo 🍲🍲🍲
👉👉👉Nguyên liệu nấu bún nước lèo
– 500gr mắm cá sặc
– 500gr mắm bò hóc
– 1 kg cá lóc
– 1 kg thịt heo quay
– 200gr củ ngải bún
– 5 tép sả
– 3 trái dừa tươi
– Bún
– Rau muống, bắp chuối, rau thơm, hẹ…
– Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, chanh và ớt
👉👉👉Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Mắm cá sặc và mắm bò hóc cho vào nồi nấu với 1 lít nước, thỉnh thoảng vớt bọt cho nước trong.
– Cá lóc làm sạch, cắt khúc rồi cho vào nồi luộc chín. Cá lóc luộc chín vớt ra để nguội, gỡ bỏ da, để miếng to. Chú ý gỡ cho khéo để cá không bị nát.
– Thịt heo quay chặt miếng vừa ăn.
– Sả rửa sạch, đập dập rồi cột lại thành bó. Củ ngải bún rửa sạch rồi cho vào cối giã.
– Rau, hẹ rửa sạch và để ráo. Cọng bông súng rửa sạch rồi cắt khúc.
👉👉👉Bước 2: Cách nấu nước lèo bún
– Cho nước luộc cá vào nồi nấu cùng nước dừa tươi. Củ ngải bún và sả bỏ vào túi cột lại rồi cho vào nồi. Phần mắm đã nấu cho vào rây lọc vào nồi, bỏ phần xương.
– Nêm thêm muối, hạt nêm và đường vào nồi sao cho vừa ăn.
👉👉👉Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
– Lấy ít bún trụng vào nồi nước dùng, cho cá và thịt heo quay cùng hẹ vào tô. Sau đó chan nước dùng vào. Khi ăn dọn kèm các loại rau sống cùng chanh ớt. Bún nước lèo khi ăn có vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng.
Chúc các bạn nấu thành công 😘😘😘

Em xin chào cả nhà YÊU BẾP ạ! Nay em xin giới thiệu đến mọi người món bún nước lèo

Em xin chào cả nhà YÊU BẾP ạ! Nay em xin giới thiệu đến mọi người món bún nước lèo

Em xin chào cả nhà YÊU BẾP ạ! Nay em xin giới thiệu đến mọi người món bún nước lèo

Em xin chào cả nhà YÊU BẾP ạ! Nay em xin giới thiệu đến mọi người món bún nước lèo

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Món này cả nhà e thích trước hay mua của HQ đắt ơi đắt Bjo e tự làm ăn vô tư các mẹ

Món này cả nhà e thích trước hay mua của HQ đắt ơi đắt Bjo e tự làm ăn vô tư các mẹ ạPhomai que- pho mai thái miếng lăn ...

Công thức nấu ăn
icon01
Người vợ vừa bước vào nhà đã quẳng túi xách xuống ghế, bực dọc nói với chồng:- Em

Người vợ vừa bước vào nhà đã quẳng túi xách xuống ghế, bực dọc nói với chồng:- Em ghét cái gã ăn xin trên đường nhà mình ...

Công thức nấu ăn
icon01
#MặtTrờiTrongTôi #YêuBếp CUỘC ĐỜI CƠ CỰC BỪNG SÁNG VÌ CÓ CON.Cuộc đời tôi là những

#MặtTrờiTrongTôi #YêuBếp CUỘC ĐỜI CƠ CỰC BỪNG SÁNG VÌ CÓ CON.Cuộc đời tôi là những nốt trầm buồn, nhiều nước mắt hơn nụ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Nem sen - Bình cũ rượu mớiTrong nấu ăn, mình không phải là người giỏi sáng tạo, mình

Nem sen - Bình cũ rượu mớiTrong nấu ăn, mình không phải là người giỏi sáng tạo, mình thích làm theo công thức, mày mò th ...

Công thức nấu ăn
icon01
SALAD NGAChào bếp, lại là mình và chuyên mục cơm hàng ngày đây 🤣Hôm nay nhà các bạn

SALAD NGAChào bếp, lại là mình và chuyên mục cơm hàng ngày đây 🤣Hôm nay nhà các bạn ăn gì? Nhà mình đổi bữa với món sala ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chào cả nhà Yêu Bếp,Yêu Bếp như là 1 phần nhỏ trong cuộc sống của em. Ngủ dậy việc

Chào cả nhà Yêu Bếp,Yêu Bếp như là 1 phần nhỏ trong cuộc sống của em. Ngủ dậy việc đầu tiên là vào Yêu Bếp, tối đi làm v ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ