Em xin chia sẻ cách làm bánh tart cho bé, làm nhanh lắm ạh, mà các bé thì phải nói là

Em xin chia sẻ cách làm bánh tart cho bé, làm nhanh lắm ạh, mà các bé thì phải nói là tranh nhau đấy cả nhà

1. Bánh tart
125g bơ
50g đường
1 trứng
230g bột mì đa dụng
- Bơ để mềm cho đường vào trộn đều, rùi cho trứng vào trộn đều, k cần đánh bông, cho tiếp bột mì trộn đều, đến khi bột dẻo k dính tay là đc, bọc drap cho bột vào ngăn mát nghỉ 30p
- Chống dính khuôn quét 1 lớp bơ mỏng rùi rải ít bột và đập khuôn cho bột thừa rớt ra
- Chia bột 30g, rùi cán dẹt, cho vào khuôn tart, cắt giấy nến miếng nhỏ đè lên bánh rùi cho gạo hoặc đậu để nướng bánh k bị phồng, nướng 160 độ 20p
- Bột dư có thể cất ngăn đông tủ lạnh bảo quản trong 1 tháng

2. Nhân
160ml sữa tươi
160ml whipping
30g đường
6g gelatin ngâm cho mềm
- Sữa + whip + đường nấu cho tan đường và hỗn hợp ấm nóng, cho gelatin đã ngâm mềm vào khuấy cho tan, lược qua rây, rùi pha màu đổ vào đế bánh đã nướng chín, nguội bỏ vào tủ lạnh

3. Trang trí
Socola melt chảy rùi pha màu, dùng màu dầu, k dùng màu nước làm scl vón cục