Gà chiên coca -> Món này già trẻ đều thích ăn, ăn vặt hay ăn cùng cơm cũng đều

Gà chiên coca -> Món này già trẻ đều thích ăn, ăn vặt hay ăn cùng cơm cũng đều ngon

Nguyên liệu
* Khay gà 5 cánh
* Tỏi băm
* Ớt ( tùy khẩu vị )
* 150 - 200ml coca
* 1 thìa dầu hào
* 1 thìa mắm hoặc xì dầu ( mắm nên nhạt chút không vị sẽ như gà chiên mắm )
* 1 thìa đường ( vì coca cũng ngọt rồi nên không cần nhiều đường )
* Em để chung đường với mắm ở bát con trong ảnh

Cách làm ( có trong mỗi ảnh )
* Rửa gà với rượu gừng
* Cắt khía trên cánh để dễ dàng chế biến
* Luộc gà
* Vớt gà và để ráo, bắc chảo rán, chờ dầu sôi
* Lửa to, rán vàng gà như ảnh
* Vớt gà, trút dầu để lại 1 ít để phi tỏi băm
* Tỏi hơi vàng thì cho gà vừa rán, đảo lên để đậm vị tỏi
* Cho 150 - 200ml coca, đảo lên
* Chờ sốt quánh lại thì cho đường + mắm
* Sau đó cho 1 thìa dầu hào
* Cuôi cùng cho ớt ( hoặc tùy khẩu vị ạ )