Bánh Chuối Nhiều Lớp - Biến Tấu Đơn Giản Cho Món Chuối Chín
✨Giải quyết bài toán 🍌chín cùng BANANA BREAD✨
Đợt vừa rồi bao nhiêu cỗ rồi rằm mùng một thì cũng bấy nhiêu nải chuối các anh chị nhỉ, mà thêm cái trời càng ngày càng nóng thì chỉ có mà vứt đi chứ ăn ko kịp🤣 Vứt thì phí, mà bánh chuối rán, kem chuối, chè chuối, chuối sấy cũng ăn nhiều quá rồi, thế thì cứ trộn hết vào làm Bánh Chuối thuiiii👍🏻👍🏻
Nhưng mà bánh chuối ko thôi thì thường quá, phải làm sao cho vừa đã mồm vừa đã mắt cơ, thế là em biến thành bánh nhiều lớp cho ló hay hehe😻
🍌Nguyên liệu:
- 4-5 quả chuối
- 100g đường (có thể chỉnh theo độ ngọt của chuối)
- 25g bơ + 75g dầu ăn (em thích mùi bơ nhưng có dầu bánh sẽ giòn ngoài trong ẩm hơn)
- 1 tsp baking soda
- 2 tsp baking powder
- 350g bột mì
- 10g bột cacao
- 70ml sữa
- 1/2 tsp vanilla
- 2 quả trứng
- 1/4 tsp muối
- Bột quế (tuỳ khẩu vị)
- Óc chó, chocolate (để trang trí)
🍌Cách làm siêu dễ:
1. Làm nóng lò ở 180°C, 2 lửa
2. Trong một âu to bóc vỏ và nghiền chuối bằng dĩa cho nát hẳn (ai thích nhai chuối thì nghiền sương sương thui), sau đó cho trứng, đường và vanilla vào trộn đều.
3. Đổ sữa và dầu (+ bơ) vào trộn tiếp. Ở bước này mọi người có thể thêm tinh dầu nếu muốn, tóm lại trộn đều chút là được.
4. Trong một bát khác rây bột mì, bột nở, muối nở, muối, bột quế rồi trộn đều
5. Chia hỗn hợp bột làm 2-3 phần trộn nhẹ tay vào âu chuối trứng, lưu ý trộn ít thôi ko sẽ dễ chai bánh. Lúc này múc 1/2 - 1/3 hỗn hợp bánh ra bát riêng, rây 10g bột cacao vào trộn đều.
6. Lót chống dính cho khuôn, có thể dùng giấy nến hoặc quét dầu + phủ bột tuỳ các bác nha
7. Múc một lớp bột bánh trắng vào khuôn, rồi đến một lớp bột nâu, lần lượt đến khi hết bột. Chỗ này mọi người cứ trổ tài hội hoạ thôi, ko đẹp thì cũng ngon🤪
8. Make up cho em bánh tí, em dùng quả chuối cắt xếp lên, rắc thêm hạt óc chó và socola cho giòn giòn nhai vui mồm hihi🤤
9. Xong hết tống chúng nó vào lò tầm 40-50’ lấy ra xiên tăm ko dính là dc rồi các bác ơii
Cắt một (vài) lát bánh, pha cốc cà phê tắm năng đọc sách xem phim Hàn cuối tuần thì hết lấc lun ạ 🤪🤪🤪
Đợt vừa rồi bao nhiêu cỗ rồi rằm mùng một thì cũng bấy nhiêu nải chuối các anh chị nhỉ, mà thêm cái trời càng ngày càng nóng thì chỉ có mà vứt đi chứ ăn ko kịp🤣 Vứt thì phí, mà bánh chuối rán, kem chuối, chè chuối, chuối sấy cũng ăn nhiều quá rồi, thế thì cứ trộn hết vào làm Bánh Chuối thuiiii👍🏻👍🏻
Nhưng mà bánh chuối ko thôi thì thường quá, phải làm sao cho vừa đã mồm vừa đã mắt cơ, thế là em biến thành bánh nhiều lớp cho ló hay hehe😻
🍌Nguyên liệu:
- 4-5 quả chuối
- 100g đường (có thể chỉnh theo độ ngọt của chuối)
- 25g bơ + 75g dầu ăn (em thích mùi bơ nhưng có dầu bánh sẽ giòn ngoài trong ẩm hơn)
- 1 tsp baking soda
- 2 tsp baking powder
- 350g bột mì
- 10g bột cacao
- 70ml sữa
- 1/2 tsp vanilla
- 2 quả trứng
- 1/4 tsp muối
- Bột quế (tuỳ khẩu vị)
- Óc chó, chocolate (để trang trí)
🍌Cách làm siêu dễ:
1. Làm nóng lò ở 180°C, 2 lửa
2. Trong một âu to bóc vỏ và nghiền chuối bằng dĩa cho nát hẳn (ai thích nhai chuối thì nghiền sương sương thui), sau đó cho trứng, đường và vanilla vào trộn đều.
3. Đổ sữa và dầu (+ bơ) vào trộn tiếp. Ở bước này mọi người có thể thêm tinh dầu nếu muốn, tóm lại trộn đều chút là được.
4. Trong một bát khác rây bột mì, bột nở, muối nở, muối, bột quế rồi trộn đều
5. Chia hỗn hợp bột làm 2-3 phần trộn nhẹ tay vào âu chuối trứng, lưu ý trộn ít thôi ko sẽ dễ chai bánh. Lúc này múc 1/2 - 1/3 hỗn hợp bánh ra bát riêng, rây 10g bột cacao vào trộn đều.
6. Lót chống dính cho khuôn, có thể dùng giấy nến hoặc quét dầu + phủ bột tuỳ các bác nha
7. Múc một lớp bột bánh trắng vào khuôn, rồi đến một lớp bột nâu, lần lượt đến khi hết bột. Chỗ này mọi người cứ trổ tài hội hoạ thôi, ko đẹp thì cũng ngon🤪
8. Make up cho em bánh tí, em dùng quả chuối cắt xếp lên, rắc thêm hạt óc chó và socola cho giòn giòn nhai vui mồm hihi🤤
9. Xong hết tống chúng nó vào lò tầm 40-50’ lấy ra xiên tăm ko dính là dc rồi các bác ơii
Cắt một (vài) lát bánh, pha cốc cà phê tắm năng đọc sách xem phim Hàn cuối tuần thì hết lấc lun ạ 🤪🤪🤪
Bạn cần đăng nhập để thực hiện bình luận.
Nếu chưa có tài khoản đăng ký tại đây