[Góc cảm nhận]Không phải vua tào phớ, hoàng hậu tào phớ, hoàng tử tào phớ, phò mã tào

[Góc cảm nhận]

Không phải vua tào phớ, hoàng hậu tào phớ, hoàng tử tào phớ, phò mã tào phớ, tào phớ nè, tào phớ đê, tào phớ lụa, tào phớ kaki ..., mà tào phớ ngon nhất trong lòng mình là tào phớ bác già ở ngõ Hoàng Ngọc Phách!

Ăn của bác này cũng được gần 3 năm rồi, từ hồi còn làm cty cũ ở Láng Hạ, ngày nào đi ăn xong cũng phải làm 1 cốc lên văn phòng. Giờ làm tịn Nguyễn Công Hoan mà thỉnh thoảng thèm tào phớ vẫn phải phóng xe qua để mua của bác.

Cái ngon nó xuất phát từ sự chỉn chu của người bán hàng. Dù là hàng rong thôi nhưng bác lúc nào cũng quần áo sơ vin chỉnh tề, rất chỉn chu, sạch sẽ và gọn gàng. Mình quan sát bác có hút thuốc, nhưng chỉ khi không có khách, và còn đứng cách xa xe vài mét. Khi có khách thì bỏ thuốc ra để làm. Thái độ thì lúc nào cũng nhẹ nhàng, ân cần :D

Tào phớ của bác dùng nước đường hoa nhài và nước đậu. Nếu không yêu cầu thì auto là dùng nước đậu. 1 suất gồm tào phớ, thạch đen, vài viên trân châu trắng nhân dừa, dừa khô rắc trên mặt và cuối cùng được rưới 1 chút nước cốt dừa. Bằng đấy mà chỉ 10k thôi!

Tào phớ của bác rất mềm, rất mịn, rất mượt, thanh mát vô cùng! Thạch đen thì bình thường, trân châu trắng mềm dẻo dai cùng lõi dừa giòn giòn rất ngon. Nước đậu thì hơi ngọt 1 chút so với khẩu vị ăn nhạt của mình, nhưng cũng ok. Trời nắng nóng mà làm 1 cốc sau bữa trưa, cuộc đời chỉ cần có thế! :D

Bác bán từ 11h trưa ở ngõ Hoàng Ngọc Phách, tầm đầu giờ chiều là hết hàng.

Kính hội!