[GÓC CHIA SẺ]Nhà hàng đóng cửa cho nhân viên thất nghiệp nên rảnh rỗi viết cái này để

[GÓC CHIA SẺ]
Nhà hàng đóng cửa cho nhân viên thất nghiệp nên rảnh rỗi viết cái này để luyện văn. Và cũng để chia sẻ một chút là AI CŨNG CÓ THỂ TRỞ THÀNH ĐẦU BẾP, chứ công thức món ăn thì mọi người đăng nhiều quá rồi. Cái chính là đầu bếp ở đâu, ở nhà hàng khách sạn, hay ở nhà với gia đình. Tùy thuộc vào tình yêu mà bạn dành cho món ăn và dành cho người khác mà nó sẽ ngon hay ko ngon. Trừ mấy bạn không muốn làm mà đòi ăn ra nha :)))))
Trước đây mình chưa từng có một cái ý nghĩ nhỏ xíu nào về việc sẽ gắn bó với mấy con dao mấy cái thớt trong căn bếp. Nhưng một ngày đẹp trời, mình thi rớt đại học 😐 một cú vả thật mạnh vào mặt (hồi đó nghĩ vậy). Đang mông lung quá thì ông chú bảo là giờ kiếm cái nghề gì mà học đi, gì cũng được rồi sau này "cứng cáp" hơn thì chú tìm cách đón sang Đức. Hơn nữa mình có cái nghề thì chắc chắn mình ko chết đói. Mình mới nghĩ là: nghề nào mà lại chắc chắn ko chết đói? 🤔 chỉ có làm bếp là không chết đói. Thế là mình quyết định nộp hồ sơ vào trường du lịch ở gần nhà. Tự nhiên cái trường này được thăng cấp lên cao đẳng nên mình cũng phải mất 3 năm mài đũng quần ở đấy. Học trong đây thì bắt đầu tiếp xúc với xoong nồi chảo dao thớt băm chặt các kiểu các thứ. Nhưng chợt nhận ra là những cái thứ học trong trường đều giống như cách mẹ mình làm hằng ngày. Thế là vừa học vừa thực hành tại nhà luôn, có luôn cả "chuyên gia đào tạo" đứng bên chỉ đạo. Những cái món đầu tiên mình từng làm cũng khá ngon, trứng luộc lòng đào hay là rau muống luộc xanh giòn :))))) ko dễ đâu nhé,
trứng luộc bao lâu thì lòng đào sẽ ngon, hay là rau luộc như nào sẽ xanh mướt và giòn :)))))
Dần dần thì cũng lên tay hơn và cũng xin đi làm thêm ở quán ăn. Bắt đầu học được nhiều bí quyết cho món ăn thêm độ hấp dẫn. Rồi thế nào lại may mắn, được đi thực tập ở Resort Flamingo (ko quảng cáo đâu 😂). Sau nhiều lần cắt thái vào tay thì giờ cũng rèn được cái tính cẩn thận, tỉ mỉ. Sau đợt thực tập thì tốt nghiệp, về nhà mẹ bắt thử ngay trình độ nấu ăn của "thằng cu đã tốt nghiệp trường nấu ăn" 🙄 Tưởng gì chứ thể hiện ngay. Kết quả là vẫn ko ngon bằng mẹ nấu, luôn luôn như vậy :(
Mình hỏi là trước đây mẹ học nấu ăn ở đâu vậy? Mẹ trả lời là không học ở trường lớp nào cả, chỉ cần bỏ gia vị tình yêu vào món mình nấu là được. Đến giờ mới hiểu gia vị tình yêu nó là cái gì 😪
Đó, chỉ cần bỏ tình yêu vào món ăn là sẽ thành một đầu bếp xịn xò rồi, bỏ càng nhiều thì món ăn càng ngon. Hãy thử đi, AI CŨNG SẼ TRỞ THÀNH MỘT ĐẦU BẾP XỊN.
À nó cũng phụ thuộc một ít vào tình yêu của người ăn món đó dành cho bạn nữa 😂 không ngon cũng sẽ nước mắt dàn dụa khen ngon =)))))

Giờ thì mình đang học, làm việc tại Đức và đang cố gắng trở thành đầu bếp xịn cả ở nhà hàng lẫn trong gia đình 😂 Dưới đây một số ảnh của nhà hàng mình đang làm 👌