Heo quay giòn bì!Mình làm bằng nồi chiên không dầu!Mình update cách làm nhé!>Bạn lựa

Heo quay giòn bì!

Mình làm bằng nồi chiên không dầu!

Mình update cách làm nhé!

>Bạn lựa miếng ba chỉ ít mỡ đều vuông vức càng tốt.
>Rữa sạch với muối. luộc với nước sôi và tí muối 5mins. Ai thích thịt mềm thì luộc lâu hơn mình luộc nhanh vì có con nhỏ nên làm gì cũng nhanh nhanh 😛
>Vớt ra một cái đĩa, mặt da lên trên cho vô tủ lạnh hong cho da ráo.
Mình luộc buổi sáng 11am. Chiều 5pm mang ra xăm mặt da xong chà chanh/tắc/giấm nhà có gì dùng nấy.
>Lau ráo hai mặt, khứa dọc mặt thịt xát muối nếu bạn nào thích đậm Đà có thẻ cho bột ngọt/mì chín, ngũ vị hương.
>Lấy giấy bạc lót nồi quay mặt bì lên trên 200độ 20-30p thăm chừng xem da vàng giòn thì trở mặt 5ph lấy ra để nguội xắt thịt kiểu chặt tay theo xớ khứa úp mặt da xuống dưới nhát cắt sẽ đẹp
>Đơn giản vậy nà bạn nào có cách làm nào khác chỉ mình với nhe!! Chúc các bạn làm được món ăn ngon!!