Hơi bao đồng một chút, nhưng hôm nọ đọc được bài này trong group Yêu Bếp, hôm nay

  • 460 Views
  • 0 Comments
  • 17 June, 2020
Hơi bao đồng một chút, nhưng hôm nọ đọc được bài này trong group Yêu Bếp, hôm nay định ngâm tỏi trong dầu giống trong bài, nhưng search thêm google thì mới thấy **nguy hiểm** quá trời!
> Link bài viết: [https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/permalink/1127404777643676/](https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/permalink/1127404777643676/)

Các bạn ơi, sử dụng dầu tỏi mà để trong nhà, nhiệt độ phòng, đặc biệt với khí hậu Việt Nam là** RẤT NGUY HIỂM. **Ngâm tỏi trong dầu không thôi đã nguy hiểm rồi.

Lý do là bảo quản trong môi trường bế khí, thiếu oxi, nhiệt độ bên ngoài cao sẽ tạo ra khuẩn **Clostridium botulinum**, khiến người sử dụng bị ngộ độc thịt (*botulism*). Đây là một trong những loại độc từ vi khuẩn nguy hiểm nhất, gây nên bệnh cấp tính rất nặng.

Các triệu chứng là chóng mặt, co giật, **ĐẶC BIỆT NGUY HIỂM với trẻ nhỏ **ạ. Việc ngâm tỏi trong nước trước như bài viết càng làm tăng nguy cơ sản sinh vi khuẩn trong quá trình bảo quản ạ.

Ngược lại, ngâm tỏi trong các hợp chất khác như dấm, rượu, mật ong hoặc nấu tỏi lên trước trên dầu rồi lấy dầu là hoàn toàn ổn. Còn nếu các bạn vẫn muốn sử dụng tỏi như trong bài viết thì hãy **để ở ngăn đông lạnh** các bạn nhé!
> Nguồn từ trường Đại học California: https://nchfp.uga.edu/publications/uc_davis/uc_davis_garlic.pdf

Mình nghĩ, kể cả chưa bị sao thì cũng không nên liều, nên có gì cũng cảnh báo các bạn trước, còn bài này thì mình không chỉ trích người ta nên các bạn cũng đừng chỉ trích họ, chỉ thấy hơn ngàn share cũng hơi lo ::::))

Hơi bao đồng một chút, nhưng hôm nọ đọc được bài này trong group Yêu Bếp, hôm nay

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Em mới sắm máy ép chậm được dăm bữa và đến nay vẫn chăm chỉ ép được đều đều. Tự ép ở

Em mới sắm máy ép chậm được dăm bữa và đến nay vẫn chăm chỉ ép được đều đều. Tự ép ở nhà thực sự rẻ hơn và quá quá nguyê ...

Công thức nấu ăn
icon01
Xin chào cà nhà Yêu Bếp, mình là Trân, mình 28 tuổi và hiện tại đang sống ở Sài

Xin chào cà nhà Yêu Bếp, mình là Trân, mình 28 tuổi và hiện tại đang sống ở Sài Gòn. Là một cô gái hay mộng mơ, mình yê ...

Công thức nấu ăn
icon01
Con xin kính chào ông, bà, cô, dì, chú, bác và anh chị ạ. Con tên là Catherine

Con xin kính chào ông, bà, cô, dì, chú, bác và anh chị ạ. Con tên là Catherine Galipeau, năm nay 3 tuổi. Con có tình yêu ...

Công thức nấu ăn
icon01
Năm Mới An Nhiên Nhé Cả Nhà Ơi! 😍

Năm mới An Nhiên nhé cả nhà ơi! 😍 ...

Công thức nấu ăn
icon01
#Thửtháchtết2022#ĐóntếtbiếtđủPost Này Sẽ Toàn Màu Đỏ - Cảnh Báo Nhứ

#ThửTháchTết2022#ĐÓNTẾTBIẾTĐỦPost này sẽ toàn màu đỏ - Cảnh báo nhức mắtTết 3R (Reduce/Reuse/Recycle - Giảm thiểu/Tái sử ...

Công thức nấu ăn
icon01
Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ