Hành trình Eat Clean đầy màu sắc của gia đình

KHI CẢ GIA ĐÌNH CÙNG NHAU EAT CLEAN.
SẼ NHƯ NÀO NHỈ...
Đây là hành trình EC đầy màu sắc của gia đình mình.
Mình thích EC lắm, không với mục đích giảm cân đâu, đơn giản chỉ là vì nó tốt cho sức khoẻ, cả nhà ăn được đa dạng màu của rau củ quả hơn. Con mình cũng sẽ ăn được nhiều rau củ quả hơn này, đặc biệt là nạp được đa dạng sắc màu vitamin tự nhiên.

Khi mới bắt đầu ăn EC thì mình chỉ biết hấp/luộc thôi; sau này EC quen thì mình biến tấu thành đủ món dễ ăn và bắt mắt cho cả gia đình.

Đợt đầu mới làm quen với EC thì chồng con mình không thích đâu, kiểu ăn không quen ấy. Chê thế nọ thế kia, khó ăn...
Nhưng mình cứ mày mò với cả sáng tạo chế biến theo cách nọ cách kia thì món ăn trở nên ngon và dễ ăn hơn.
Bình thường chỉ hấp luộc thì nay mình chiên bằng NCKD, sẽ lạ miệng và thấy ngon hơn.
Đặc biệt là chỉ cần xịt dầu nên món ăn thôi, một lượng dầu olive rất nhỏ nên đảm bảo cho sức khoẻ.

EC gia đình thì vẫn ăn ngày đủ 3 bữa chính như bình thường và mình có thêm 1 cữ nước ép buổi sáng và 1 bữa phụ chiều nhỏ, bữa chính luôn đủ : chất béo lành mạnh, tinh bột, chất xơ, và đạm.
- Về tinh bột: mình sẽ ăn cả gạo lứt, bún lứt, yến mạch,bánh mỳ nguyên cám, hạt dinh dưỡng, thi thoảng ăn bữa cơm trắng vẫn ok nhé mn
- Chất béo lành mạnh: mình hay sử dụng dầu olive, bơ lạc, quả bơ, một số loại hạt...
- Chất xơ: thì mình sẽ ăn bất kì rau nào mà mình thích nhé.
- Đạm: mình cũng luân phiên các loại thịt như thịt thăn lợn, ức gà, cá hồi, cá đồng/cá sông,tôm, thịt bò, các loại nấm, các loại hạt đậu, hay như đậu phụ cũng chứa 1 lượng protein...
Nói chung là mình cứ đa dạng khẩu phần ăn tuỳ ý, ăn vừa đủ no.
Riêng buổi tối nhà mình hay ăn salad, vừa đủ dinh dưỡng lại nhẹ bụng.