**[KHÔNG CẦN LÒ] CÔNG THỨC BÁNH CHEESECAKE DÂU TÂY ĐƠN GIẢN MÀ THANH LỊCH** Cả

**[KHÔNG CẦN LÒ] CÔNG THỨC BÁNH CHEESECAKE DÂU TÂY ĐƠN GIẢN MÀ THANH LỊCH** 🍓🎂

Cả nhà nhìn thấy chiếc *Strawberrry Cheesecake* dễ thương này nhớ cho chàng trai một comment động viên để mình biết không bị anh Mark hạn chế tương tác nha 😁

Thân gửi đến các bạn công thức đơn giản của chiếc bánh với lớp đế bánh quy, lớp kem cheese thơm mịn cùng lớp thạch dâu tây ngọt ngào tươi mát. Hoàn toàn không cần đến lò nướng và rất thành công nha.

🍓***Nguyên liệu và Cách làm:***

*Video hướng dẫn chi tiết phụ đề vietsub https://youtu.be/Txvz5u7ohes*

- Sốt Dâu Tây: 150g dâu tây, 90ml nước lọc, 60g đường, 10g nước cốt chanh.

- Lớp Đế Bánh Quy: 50g bánh quy cùng 20g bơ lạt.

- Lớp Thạch Dâu Tây ở giữa bánh: 150g sốt dâu tây, 5g gelatine, 25ml nước lọc.

- Lớp Kem Cheese: 220g cream cheese, 240g whipping cream, 5g nước cốt chanh, 80g đường, 8g gelatine, 40ml nước lọc.

- Lớp Thạch Dâu trên cùng: 100g sốt dâu tây, 3g gelatine, 15ml nước lọc.

- Trang trí bánh: Vòng sôcôla trắng, quả dâu tây tươi.

🍓*Một số mẹo khi làm bánh nha:*

- Khuôn thạch là 11cm, khuôn bánh là 14cm.

- Nên làm lớp thạch dâu ở giữa đầu tiên rồi để lạnh cho cứng đến khi làm bánh sẽ sẵn sàng để cho vào trong lớp kem cheese.

- Chiếc bánh hoàn thiện để ít nhất 6 tiếng trong tủ lạnh trước khi dùng.

- Làm nóng dao trước khi cắt sẽ được những lát cắt mịn không tì vết như miếng bánh của tớ nè.

- Bánh để ngoài sẽ được vài tiếng nếu trời không quá nóng, nhưng bánh nên ăn lạnh mới ngon nha.

Chúc cả nhà nấu ăn vui vẻ!!!

#StrawberryCheesecake

#YêuBếpEsheepKitchen #HNCKitchen