Kodawari Ramen

Kính hội!

Kodawari Ramen - 12 Rue de Richelieu, 75001 Paris, Pháp (Guide Michelin)

Quán Ramen nổi tiếng ở quận 1 của Paris, một không gian có vibe rất Nhật Bản giữa lòng Paris, phải có căn mới được ăn vì bthg xếp hàng cả tiếng cũng chưa chắc đã có bàn (không có đặt bàn, có quét QR code để xem STT chỉ có tác dụng cho vui). Sau khi ngồi vào bàn cũng phải chờ thêm khoảng 30 - 40p để lên món.

Menu có giá cả dao động từ 13,5e đến 19e cho 1 tô ramen đầy đặn. Có ramen cá mòi, ramen cá tráp, ramen (nước sốt) tôm hùm, ramen chay. Trứng phải gọi thêm bên ngoài (trừ khi gọi chef's dish).

Ramen thì ổn, nước dùng thơm nhưng siêu siêu siêu mặn. Với những ai ăn nhạt như mình thì nên (lén) đổ thêm 1 - 2 cốc nước lọc, và đừng để chef nhìn thấy. Quán chỉ có đồ uống lạnh và sake, không có trà nóng. Tráng miệng 2 món là miso cream và rice pudding. Bạn người Nhật của mình khen quán này ổn và khá chuẩn vị.

Tuy nhiên, quán không dành cho những người bị hội chứng sợ không gian chật hẹp, đông đúc và không ngửi được mùi tanh vì trong quán có bán hải sản. Ngoài ra thì sàn khá ướt và trơn.

Nếu mng đi Paris du lịch và có dư giả thời gian thì nên thử một lần cho biết vị, và nên đến vào khoảng thời gian buổi tối trong tuần, khi quán chuẩn bị mở cửa lại để tránh mất thời gian xếp hàng lâu la.