Lần đầu tiên up bài trong nhóm yêu bếp, rất mong được học hỏi từ mọi người ạ

Lần đầu tiên up bài trong nhóm yêu bếp, rất mong được học hỏi từ mọi người ạ 💐💐💐

Chuyện là tháng trước mình có đi du lịch Đà Nẵng và có ghé chơi Hội An 1 ngày... Mình cũng vào quán cơm gà Bà Buội để thưởng thức và rồi mình bị mê hoặc bởi món cơm gà này khi về rồi vẫn cứ nhớ mãi hương vị món ăn đó

Và rồi mình lên các groups tìm bài hướng dẫn cách làm sao cho gần giống vị món cơm đó.... Mình đọc và xem rất nhiều rồi chốt lại mình sẽ làm theo ct mà Ad Phan Anh hướng dẫn trên Youtube....

Dưới đây là hình ảnh mình đã làm bữa cơm cho gia đình thưởng thức theo đúng cách ADmin hướng dẫn và được chồng con đánh giá cao là ngon 👍👍👍 Gần giống tới 70 đến 80% .... Thiếu 20% không rõ có phải do mình làm chưa chuẩn không nữa 😄

Nhưng có 1 vấn đề mình thắc mắc là khi ăn vẫn cảm thấy nó thiếu thiếu gì đó mà mình không rõ được, sau đó mình lại tìm đọc bài thì vỡ ra là.....mọi nguyên liệu nó cũng mang đậm chất vùng miền... vd: gạo, gà, nghệ tươi, rau răm trong Hội An nó có vị đặc trưng rêng của nơi đó mà mình không thể kiếm được ngoài bắc này.... Vậy thì đành chấp nhận thôi....

Dạ nhân đây cũng mong được cả nhà YB và Admin chỉ giúp mình 1 số vấn đề vẫn còn lăn tăn chưa được giải đáp và chưa dám thử ạ.....

1. Mình có đọc 1 số bài mọi người hướng dẫn là gạo thì trộn lẫn 2 gạo tẻ và 1 gạo nếp thì khi nấu cơm sẽ dẻo ngon hơn...... Có nên trộn như vậy không ạ?

2. Khi xào lòng gà để làm nước mạ... 1 số bài nói có cho bột ngũ vị hương hoặc cari vào xào chung, vậy cho vào có ra vị đặc trưng của món cơm gà Hội An không ạ???

Rất mong được thỉnh giáo của cả nhà YB và Admin xinh đẹp ạ

Cuối cùng xin cám ơn rất nhiều đã đọc hết bài của mình 💖💖💖