Giới thiệu cả nhà món ăn Paella 🥰 Món ăn paella rất nổi tiếng của Tây Ban Nha có

Giới thiệu cả nhà món ăn Paella 🥰

Món ăn paella rất nổi tiếng của Tây Ban Nha có nguồn gốc từ Valencia. Paella lấy tên từ cái chảo truyền thống to rộng nhưng nông lòng. Paella có nghĩa là "chảo rán" trong tiếng Valencia. Paella được nấu từ gạo grain rice (loại gạo rất khô và cứng nên có thể nấu cùng lúc với các nguyên liệu khác mà không bị nát) cùng với đậu Hà Lan, bơ, dầu ô liu và một số loại xốt. Nấu paella hải sản thì cho thêm vẹm xanh và tôm. Có thể nấu paella với các loại thịt khác như gà, thỏ hoặc vịt.

Mình được cô bạn đã sống ở Tây Ban Nha vài năm rủ đi ăn món này trong một ngày mùa đông mưa gió. Quán rất đặc biệt, đổi chủ đề theo tuần. Tuần này là đồ ăn Tây Ban Nha nên trong quán có hẳn một chú bò tót đứng cong đuôi chào khách. Tất cả bàn ghế, dấy gián tường và đồ đạc đều được trang trí theo văn hóa Tây Ban Nha nhìn vừa truyền thống lại rất vui mắt. Quán đặc biệt còn có anh chàng đẹp trai vừa đánh đàn ghi ta vừa hát nhạc trữ tình hết sức dịu dàng và tinh tế làm cho thực khách là chúng mình đây tim chao nghiêng cả bữa ăn :).

Món ăn đặc biệt, phong cách trang trí độc đáo lại có thêm soái ca ngồi gảy đàn nên chỉ sau 1h mở cửa, gần 2 chảo paella đã hết veo. Mình chọn paella hải sản, được phục vụ bằng một chiếc chảo nhỏ. Trong chảo có một chú vẹm vỏ xanh còn nguyên vỏ với 3 chú tôm xinh xinh và cơm. Như mọi người Á châu khác, mình ăn cơm từ nhỏ nên hầu hết các món nấu từ gạo đã thử qua nhưng vẫn ngạc nhiên với món paella này. Paella mằn mặn, là lạ và có vị ngậy của bơ nên khá là độc đáo.

Thi thoảng không được đi đây đó, mình lại có hứng thú thưởng thức một nền văn hóa nào đó thông qua việc ăn uống để cảm thấy cuộc sống vẫn đa dạng và thú vị 😍