"Lọt Hố" Mắm Truyền Thống Chỉ Vì Trót Làm Dâu Nha Trang Nói Là Dâu Nha Tr

  • 157 Views
  • 0 Comments
  • 27 March, 2023
"LỌT HỐ" MẮM TRUYỀN THỐNG CHỈ VÌ TRÓT LÀM DÂU NHA TRANG

Nói là dâu Nha Trang cũng đúng mà cũng không đúng. Chồng mình người Thanh Hóa nhưng lại sống và làm việc tại Nha Trang đã mấy chục năm nay. Chỉ vì "lọt hố" conditinhyeu rồi bỗng say và mê vùng đất Nha Trang xinh đẹp lúc nào không biết.

Hơn 10 năm sống và làm việc tại Nha Trang đến bây giờ, nước mắm truyền thống tại vùng biển Nha Trang làm mình ghiền nhất.
Ban đầu thử nó. Ăn mùi vị phải nói "kinh" lên được. Mùi "khắm" lắm. Nếu ai đã ăn quen mắm công nghiệp bỗng chuyển qua mắm truyền thống chắc sẽ hiểu cái cảm giác này.

Vì "tiếc của" nên cứ thế ăn dần, ăn dần cho đến hết. Và rồi phát hiện ra bị "nghiện" lúc nào không hay. Cái vị của mắm truyền thống nó khác biệt lắm so với mắm công nghiệp. Mặn nhưng ngọt. Khắm nhưng thơm. Quái lạ.

Đợt này YêuBep rộ lên loạt bài về mắm truyền thống nên mình xin mạo muội chia sẻ một chút kinh nghiệm cỏn con của mình khi chọn mắm. Hi vọng sẽ giúp ích được phần nào cho những ai đang tìm kiếm hoài dòng nước mắm truyền thống ngon, hợp khẩu vị của mình nhé!

Muốn NƯỚC MẮM NGON Tại sao lại là cá cơm mà không phải là các dòng cá khác????

Tại sao và tại sao???

Chắc nhiều chị thắc mắc hỏi sao nước mắm truyền thống cá cơm lại ngon nhất nhỉ???

---Tại cá cơm cho ra màu thành phẩm đẹp nhất trong các loại cá.

--- Tại cá cơm cho ra độ đạm cao nhất

--- Tại cá cơm thịt béo ngọt nước mắm ra thơm hơn.

--Nước mắm ngon còn phụ thuộc nhiều vào thời tiết , dòng nước và mùa muối cá nữa ah.

Về thành phần: Cá và muối
Về màu sắc: Đó là màu cánh gián
Mùi: Thơm nồng, 1 khi dính quần áo thì 3 ngày k hết mùi.
Vị: Vị mặn khi nếm đầu lưỡi, nhưng khi nuốt tới cổ họng ta cảm nhận được vị ngọt thơm dịu của cá .

Mắm truyền thống không hề có chất bảo quản. Nên khi các chị ăn sẽ thấy đen ở cuối chai. Do trong quá trình mình dốc để rót thì mắm nó bị xốc biến đổi màu. Hơn nữa khi ăn các chị rót ra buổi sáng chấm k hết chiều đã thấy đen rồi.

Mắm truyền thống đựng trong chai thủy tinh sẽ ngon nhất bảo quản lâu và giữ màu đẹp nhất.

Hình ảnh em không được đẹp các chị thông cảm giúp em vì em k biết chụp ah

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Chào các bạn. Mình mới được người chị yêu quý giới thiệu vào nhóm. Mình cảm ơn lắm

Chào các bạn. Mình mới được người chị yêu quý giới thiệu vào nhóm. Mình cảm ơn lắm được mở rộng tầm mắt vì các bạn đều g ...

Công thức nấu ăn
icon01
#vàobếp_chơicùngcon Hi mng, e tàu ngầm trong group cũng lâu lắm rồi và rất ngưỡng mộ

#vàobếp_chơicùngcon Hi mng, e tàu ngầm trong group cũng lâu lắm rồi và rất ngưỡng mộ tài nấu nướng của các a chị. E thì ...

Công thức nấu ăn
icon01
#yeubepcohoa #hoaatiso Nếu nghĩ đến hoa Atiso chắc mọi người sẽ nghĩ đến món giò heo

#yeubepcohoa #hoaatiso Nếu nghĩ đến hoa Atiso chắc mọi người sẽ nghĩ đến món giò heo hầm hoa atiso hay trà hoa atiso. Na ...

Công thức nấu ăn
icon01
CÔNG THỨC SỮA HẠT Nay e chia sẻ với mn về công thức sữa hạt thủ công. Có nhiều người

CÔNG THỨC SỮA HẠT Nay e chia sẻ với mn về công thức sữa hạt thủ công. Có nhiều người thắc mắc là giờ có máy móc rồi cho ...

Công thức nấu ăn
icon01
Dạo Này Em Cứ Thấy Mọi Người Mua Cái Bộ Dụng Cụ Làm Bánh Cuốn Em Thấy Cầu Kỳ Quá, Nhà

Dạo này em cứ thấy mọi người mua cái bộ dụng cụ làm bánh cuốn em thấy cầu kỳ quá, nhà em vẫn trung thành với chảo chống ...

Công thức nấu ăn
icon01
#GửiTimThươngMếnThực sự chưa bao giờ dám viết và thổ lộ chuyện tình cảm cá nhân ở một

#GửiTimThươngMếnThực sự chưa bao giờ dám viết và thổ lộ chuyện tình cảm cá nhân ở một nơi lớn như Yêu Bếp. Nhưng mấy nay ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ