Mấy hôm nay thời tiết nóng quá, nhà e hay làm sữa chua từ sữa hạt giải nhiệt, vị thì

Mấy hôm nay thời tiết nóng quá, nhà e hay làm sữa chua từ sữa hạt giải nhiệt, vị thì ngon béo ngất ngây 😁.
Hôm nay, em mới làm mẻ sữa chua từ hạt điều, đường phèn béo ngon hết sẩy luôn ạ!
❤Công thức sữa chua em làm đây:
1. Nấu sữa hạt:
Cho nguyên liệu 200g điều sống, 20g đường phèn kết tinh tự nhiên và 1,3 lít nước. Cho tất cả vào máy, nấu 30p là xong sữa sánh mịn không cần lọc bã nhé.
2. Làm sữa chua:
Sữa nấu xong để nguội tầm 50-60 độ C, cho 1/3 hộp sữa đặc ông thọ vào quấy nhẹ nhàng theo 1 chiều. Tiếp theo cho 180ml sữa TH có đường (có thể dùng loại khác) quấy đều. Cho 1 hũ sữa chua có đường vinamilk hoặc sữa chua lần trước làm để lại 1 ít.
Cho vào hũ đậy nắp kín, ủ bên ngoài 1 khăn lông to dày... Sau 12h là có sữa chua từ sữa hạt
thơm, ngon mát lịm.
Cảm ơn ad đã duyệt bài ạ.