Miến #ngan trộn Lan béo 42 Nguyễn Công Trứ - Đầu đoạn giao với Phố Huế.

Miến #ngan trộn Lan béo 42 Nguyễn Công Trứ - Đầu đoạn giao với Phố Huế. 
Mở cửa từ sáng (chắc tầm 7h) đến hết hàng (tầm 13h30)

Sáng ra làm bát tiết canh với finish bát miến trộn thì chỉ có nó đến giữa chiều.
📍Tiết đánh chắc tay, ko chảy nước. Nhân trộn mề với gân, lúc nào ăn sẽ được rắc lạc và cắt thêm ít gan. Ăn đủ gia vị như mình sẽ rắc toé loe các loại tiêu, ớt bột, quất (quả bé) và chút nước mắm với mùi tàu để làm tăng vị giác 🤤 - Giá 15k
📍Miến trộn thơm dậy mùi hành phi vàng giòn (quán tự phi chứ ko phải hành mua sẵn) với mùi madi trộn sẵn điếc mũi. Miến/bún sẽ đầy đủ gia giảm như mề xào mọc nhĩ (ít thôi), măng tươi, giá chần, tiết luộc và món chính là ngan đã thái sẵn - Giá 35k
Có thể gọi thêm trứng, tràng, lòng mề, chặt, mọc đủ cả. 
📍Ngoài ra quán có món cháo sườn cực ngon. Hạt cháo kiểu giã vỡ (hoặc xay rối) chứ ko phải kiểu minh như bột - Hình như 20k

Nói chung cửa hàng ở gần nên đi bộ ra ok chứ đi xe ra thì hơi chật. Chưa kể buổi trưa có hôm ko có chỗ ngồi. 
Gian chính giữa nhà có điều hoà nha, còn lại bên nhà mũ bảo hiểm với ở ngoài thì auto quạt máy 😂