Nấm Đùi Gà Nướng Rau Củ

Ngày chay mà thích ăn đồ nướng thì phải làm sao Hỏi vậy thui chứ đáp án đã có sẵn với món NẤM ĐÙI GÀ NƯỚNG RAU CỦ chẳng những ăn ngon mà là ngon khó cưỡng. Vị cay cay của tương ớt, giòn sần sật của nấm, vị ngọt của bắp và rau củ mình Thu đã chén sạch cả khay này luôn đó.
Nguyên liệu đơn giản dễ tìm dễ mua Thu xin phép chia sẻ cho mọi người ạ.
Nguyên liệu
2 Hộp nấm đùi gà.
1 trái bắp, bắp nếp hoặc bắp mỹ tùy thích.
1 trái ớt chuông xanh, đỏ và vàng.
Ăn kèm rau xà lách.
Gia vị có dầu hào, tương ớt, dầu ăn, hạt nêm, đường, muối thì tuỳ thích có hoặc không nha ( mình thì không cho thêm muối).
Cây tre để xiên que.
Cách làm
Nấm đùi gà cắt và rửa sạch chân nấm. Thái lát dày 0.5cm và khứa tạo hình( lười thì bỏ qua công đoạn khứa). Luộc trong nước sôi trong 5 phút cho nấm chín.
Bắp cắt khúc, luộc sơ trong 10 phút.
Ớt chuông cắt khúc vừa ăn.
Làm hỗn hợp sốt 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương ớt, 12 thìa đường, 2 thìa dầu ăn, đánh tan hỗ hợp.
Làm xiên que dùng cây xiên que để xiên nấm, ớt, bắp tùy thích, phết hỗn hợp nước sốt lên xiên que và đem đi nướng.
Nướng nhiệt độ 190 độ trong 10 phút, nếu thích củ quả ăn còn giòn giòn thì nướng tầm 7-8 phút là được.
Mời mọi người cùng thưởng thức món nấm đùi gà nướng cùng Thu nhé!
Lưu ý nấm luộc nước sôi xong đem ngâm nước đá trong 5 phút cho nấm được giòn, ngâm xong thì vắt khô nước mới đem cuộn nướng.