Yêu Bếp - Sống chậm và tận hưởng niềm vui nấu nướng

Những ngày cuối năm sống chậm lại một chút để “Yêu Bếp” một cách đặc biệt hơn.

Một năm vừa rồi qua đi để lại vô vàn cảm xúc cho mỗi chúng ta, và có lẽ cơ duyên được đi một khoá thiền trên Yên Tử 3 ngày, được sống chậm lại và được nghe giảng của các thầy mà em thấy mình đủ may mắn để bản thân được giác ngộ từ sớm cách để sống chậm lại, đi chậm lại, làm mọi điều trong chánh niệm và quan trọng là hiểu cách an trú hạnh phúc trong hiện tại.

Em tự nhận thấy bản thân là một người sống vội sống gấp, vừa đi vừa nghĩ, vừa ăn vừa tính xem làm gì tiếp theo, đôi lúc chính mình cũng thấy mệt mỏi vì độ sống gấp của mình 😣. Chưa kể, việc bếp núc với em chắc bụt chùa nhà không thiêng, khi sở hữu cả chuỗi nhà hàng Thái mà việc tự vào bếp tại nhà lại rất hiếm hoi. Và em cũng tự thấy bất ngờ khi thấy chính việc tự tay mày mò làm bếp, bày biện chuẩn bị nguyên vật liệu, đi mua sốt, mua đồ ăn chọn lựa thực sự lại đem lại cảm giác thư thái và nhiều niềm vui đến vậy.

Hôm nay em xin phép được góp vui với Yêu Bếp mấy món đơn giản dễ làm mà em thấy vị cũng rất ngon, bạn bè đến ai cũng xin công thức làm vì siêu tiện lợi. Bữa nay nhà em đãi khách có món gà chiên kiểu Hàn Quốc , cá hồi áp chảo kèm rau củ nướng kiểu Địa Trung Hải và không thể thiếu được sườn nướng nguyên tảng BBQ đặc trưng của Mỹ. 2/3 món em đều dùng nồi chiên không dầu mà các chị đẹp Yêu Bếp chia sẻ rần rần trong nhóm, nay em cũng đã làm được và đúng là nồi chiên không dầu là chưn ái,sườn nướng mềm thơm rưới sốt chế từ nguyên liệu mua sẵn thôi mà không thua kém ngoài hàng là mấy 😝. Công thức món ăn em có ghi chú trong caption ảnh để các chị em ai muốn tìm hiểu thêm cách em gia giảm xem có khác gì không thì dễ đọc hơn ạ. Vì mới tập tành làm mấy món Âu nên em nhờ sự trợ giúp chỉ thêm công thức món ăn từ bếp trưởng trong chuỗi nhà hàng của mình để món ăn thêm lạ mà vẫn dễ ăn.

Lâu lâu thay đổi phong vị cho chính mình và gia đình cũng rất thú vị, đặc biệt là lựa chọn được những thực phẩm vô cùng tươi ngon mà chất lượng.

Chúc cả nhà mình một mùa lễ hội - đón năm mới an lành bên gia đình thân yêu và trân quý từng giây phút hạnh phúc bên gia đình 😍