Ở Nhà Làm Việc Mùa Dịch Đúng Là Hiệu Quả Gấp 3 Luôn Ấy ẠVừa Làm Việc, Vừa Dọn D
Ở nhà làm việc mùa dịch đúng là hiệu quả gấp 3 luôn ấy ạ Vừa làm việc, vừa dọn dẹp, vừa vào bếp có khi còn thêm cả ăn chửi mới đủ combo Nhà e được cái tuần rằm, mùng 1 nào cũng phải có nải chuối thờ thành ra 🍌 bạt ngàn ăn mãi không hết nên e phải mang ra làm bánh. Mà được cái dễ làm xong lại hợp khẩu vị nên gần như tuần nào cũng làm mà ăn chưa chán. E chia sẻ với bếp mình công thức #Bánh_Chuối_nướng sau bao ngày tháng vừa làm vừa rút kinh nghiệm.
❤ Bánh chuối thần thánh🍌🥧🥧🍌 🍀 Nguyên liệu làm bánh chuối : - 200gr chuối (để thêm 1 quả chuối riêng để cắt lát trang trí trên mặt bánh nhé) - 60-80gr đường nâu/đen ( tuỳ độ ngọt khẩu vị mọi người thay đổi vì chuối cũng ngọt sẵn) - 60gr bơ dầu (nếu không có thì thay bằng dầu oliu hoặc dầu ăn bình thường nhé) - 40gr bơ nhạt để chảy mềm - 60ml nước cốt dừa (nếu không có thì thay bằng sữa tươi không đường nhé) - 2 quả trứng gà cn - 150gr bột mì đa dụng - 4gr baking soda - 1gr muối - 1 chút bột quế ( không có vẫn ok nha) - 2 thìa cafe mật ong 🍀 Cách làm : 🥧 Cốt bánh: - Đập trứng vào âu và cho đường vào đánh, cho tiếp bơ dầu, nước cốt dừa và bơ lạt vào đánh đều. Lúc này ta có 1 hỗn hợp ướt, lỏng. - Lấy 1 âu khác, trộn đều bột mì + baking soda + muối rồi rây cho mịn vào âu hỗn hợp ướt ở trên. - Chuối bóc vỏ, dằm nhuyễn (nếu ai thích ăn lật bật chuối thì dằm nhỏ như hạt lạc là ok nha) rồi cho chuối + bột quế vào hỗn hợp trên trộn đều bằng phới. 🥧 Nướng bánh : + Làm nóng nồi trước 3-5p (165 độ) + quết bơ hoặc dầu ăn khắp lòng khuôn, cắt giấy nến lót đáy khuôn để tí lấy bánh ra dễ hơn nhé! Đổ hỗn hợp cốt bánh vào khuôn, ràn đều, sau đó rải chuối cắt lát lên trên để trang trí. + Set nhiệt 165 độ 20p sau đó quết mật ong cho bánh bóng và màu đẹp, rồi set nhiệt 140 độ 20p (giảm nhiệt để bánh ko bị cháy cháy và khô quá nha). Cái này e dùng NCKD nhé cả nhà. 🌷 Lưu ý: Mỗi nồi nhiệt sẽ khác nhau nên thi thoảng mọi người kiểm tra điều chỉnh nhiệt kẻo cháy bánh nhé. Khi bánh đủ thời gian, mọi người cắm tăm vào kiểm tra nhé. Tăm ướt thì nướng thêm còn tăm khô là bánh ok rồi nha!