PANACOTTA THẠCH TRÀ ĐÀO Xin chào cả nhà! Nay mình lại mạnh dạn viết bài chia sẻ

  • 370 Views
  • 0 Comments
  • 14 June, 2020
PANACOTTA THẠCH TRÀ ĐÀO 🍑

Xin chào 👋🏻 cả nhà! Nay mình lại mạnh dạn viết bài chia sẻ với cả nhà ạ!
Căn bản làm xong thì tuyệt đỉnh kung fu quá nên quyết tâm mò lên Yêu Bếp để share!
Mình Ngựa ngựa mà lại nghiện ngập ba cái món ngọt ngào, dẻo thơm, béo ngậy, núng na núng nính .. như này lắm ạ 😛😆😆 ăn vào cứ bị tan chảy hết cả cái thằng người 😄 mà làm thì siêu dễ thui 🤗 ... Nô Lò nướng, Nô Máy đánh trứng 👏🏻👏🏻
Sau đây mình xin gửi tới các bạn công thức của món này 👇🏼👇🏼👇🏼 . Mình tham khảo công thức tại Savourydays. Nhưng trong quá trình làm thì có thay đổi 1 chút để hợp khẩu vị hơn ạ. Mình thích ngọt nên thêm đường so với công thức chuẩn

Nguyên liệu:
🔆 Thạch trà đào 🍑
4 miếng đào ngâm (2 quả)
2 túi trà lọc vị đào
250ml nước sôi
50 ml nước đào ngâm
40 gram đường
12 gram gelatin

🔆 Panna cotta
300 gram sữa tươi có đường
300 gram whipping cream
60 gram đường
15 gram gelatin
Nửa quả đào ngâm nghiền nhỏ or xay nhuyễn

😎 Cách làm
🔆 Thạch trà đào 🍑
Ngâm lá gelatin vào nước lạnh
Lấy 2 gói trà lọc cùng nước sôi ủ 10p. Sau đó thêm đường kèm nước đào ngâm vào phần trà. Bắc phần trà đào lên bếp lửa 🔥 vừa để các nguyên liệu tan hết. Khi nước trà đào sôi thì tắt bếp ngay và nhanh tay cho gelatin vào nồi trà đào tiếp tục khuấy tan đều gelatin
Để phần trà đào cho nguội hẳn
Mình sử dụng khay làm đá luôn. Kích thước dài khoảng 24cm, ngang 5-7cm
Cuối cùng, mình khứa miếng đào để trang trí và xếp đào vào khay. Đổ trà ngập miếng đào và cho tủ lạnh 30-60p

🔆 Panna cotta 🥣 ( phần này làm luôn sau khi làm thạch để tới khi thạch đông thì hỗn hợp nguội là vừa)
Lấy nửa quả đào ngâm xay hoặc nghiền nhuyễn. Tiếp tục ngâm lá gelatin vào nước lạnh
Cho sữa tươi, whipping cream, đào nghiền, đường. Đun hỗn hợp trên lửa vừa, gần sôi thì tắt bếp. Không được để sôi bùng. Lấy gelatin đã ngâm cho vào hôzn hợp sữa, khuấy cho tan gelatin.
Để nguội
Hết 30-60p, lấy thạch đào ra và cho hỗn hợp sữa nấu trước đó vào. Múc nhẹ nhàng và đổ thật nhẹ tay. Tiếp tục để vào ngăn mát cho đông hoàn toàn trong vài tiếng

Chúc các bạn thành công 😻😻

PANACOTTA THẠCH TRÀ ĐÀO 🍑  Xin chào 👋🏻 cả nhà! Nay mình lại mạnh dạn viết bài chia sẻ

PANACOTTA THẠCH TRÀ ĐÀO 🍑  Xin chào 👋🏻 cả nhà! Nay mình lại mạnh dạn viết bài chia sẻ

PANACOTTA THẠCH TRÀ ĐÀO 🍑  Xin chào 👋🏻 cả nhà! Nay mình lại mạnh dạn viết bài chia sẻ

PANACOTTA THẠCH TRÀ ĐÀO 🍑  Xin chào 👋🏻 cả nhà! Nay mình lại mạnh dạn viết bài chia sẻ

PANACOTTA THẠCH TRÀ ĐÀO 🍑  Xin chào 👋🏻 cả nhà! Nay mình lại mạnh dạn viết bài chia sẻ

PANACOTTA THẠCH TRÀ ĐÀO 🍑  Xin chào 👋🏻 cả nhà! Nay mình lại mạnh dạn viết bài chia sẻ

PANACOTTA THẠCH TRÀ ĐÀO 🍑  Xin chào 👋🏻 cả nhà! Nay mình lại mạnh dạn viết bài chia sẻ

PANACOTTA THẠCH TRÀ ĐÀO 🍑  Xin chào 👋🏻 cả nhà! Nay mình lại mạnh dạn viết bài chia sẻ

PANACOTTA THẠCH TRÀ ĐÀO 🍑  Xin chào 👋🏻 cả nhà! Nay mình lại mạnh dạn viết bài chia sẻ

PANACOTTA THẠCH TRÀ ĐÀO 🍑  Xin chào 👋🏻 cả nhà! Nay mình lại mạnh dạn viết bài chia sẻ

PANACOTTA THẠCH TRÀ ĐÀO 🍑  Xin chào 👋🏻 cả nhà! Nay mình lại mạnh dạn viết bài chia sẻ

PANACOTTA THẠCH TRÀ ĐÀO 🍑  Xin chào 👋🏻 cả nhà! Nay mình lại mạnh dạn viết bài chia sẻ

PANACOTTA THẠCH TRÀ ĐÀO 🍑  Xin chào 👋🏻 cả nhà! Nay mình lại mạnh dạn viết bài chia sẻ

PANACOTTA THẠCH TRÀ ĐÀO 🍑  Xin chào 👋🏻 cả nhà! Nay mình lại mạnh dạn viết bài chia sẻ

PANACOTTA THẠCH TRÀ ĐÀO 🍑  Xin chào 👋🏻 cả nhà! Nay mình lại mạnh dạn viết bài chia sẻ

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Làm Bánh **Túi Lộc** Đón Tết 💰*Hết Lo Không Có Tiền Mang Về Cho Mẹ* 😂

Làm bánh **TÚI LỘC** đón Tết 💰*Hết lo không có tiền mang về cho mẹ* 😂Chán cảnh năm nào cũng chỉ biết làm mỗi bánh quy rồ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Em có niềm đam mê, đam mê cuốn #gỏicuốnmiềnNamÔi các chị hỏi nước chấm nhiều quá

Em có niềm đam mê, đam mê cuốn #gỏicuốnmiềnNamÔi các chị hỏi nước chấm nhiều quá nên mình ko rep đc hết các c lại giận n ...

Công thức nấu ăn
icon01
#Chọntếtbênnhau #YêubếpBắp Bò Ngâm Ngũ VịNguyên Liệu:Bắp Bò: 1Kg

#ChọnTếtBênNhau #YêuBếpBắp bò ngâm ngũ vịNguyên liệu:Bắp bò: 1kgNước mắm: 250ml Nước trắng: 250ml Dấm ăn: 250mlĐường cá ...

Công thức nấu ăn
icon01
Sống chậm [động từ] :Là buổi sáng cùng chờ phin nhỏ từng giọt cafe ngon, trưa ăn cơm

Sống chậm [động từ] :Là buổi sáng cùng chờ phin nhỏ từng giọt cafe ngon, trưa ăn cơm nồi đất, chiều ngâm mình trong bãi ...

Công thức nấu ăn
icon01
Pesto - trộn cả thế giới. Mì, cơm, sandwich, salad ... nhạc nào cũng nhảy. Mọi khi

Pesto - trộn cả thế giới. Mì, cơm, sandwich, salad ... nhạc nào cũng nhảy. Mọi khi làm xốt pesto xong để một lúc là nó đ ...

Công thức nấu ăn
icon01
#Thửtháchtết2022 #Đóntếtbiếtđủ4 Công Thức Làm Bánh Quy Hot Nhất Những Nă

#ThửTháchTết2022 #ĐÓNTẾTBIẾTĐỦ4 công thức làm bánh quy hot nhất những năm vừa qua: 🌱Bánh ngói hạnh nhân🌱Bánh hạt cà phê ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ