Pavlova Dâu Tây ðŸ°ðŸ“ Em xin giá»›i thiệu vá»›i cả nhà công thức món tráng miệng “bảnh choẹâ€

Pavlova Dâu Tây ðŸ°ðŸ“

Em xin giá»›i thiệu vá»›i cả nhà công thức món tráng miệng “bảnh choẹ†mà dá»… thá»±c hiện, không đòi há»i sá»± khéo léo hay quá nhiá»u công sức! 🤩

(Món này có nguồn gốc từ nước Úc 🇦🇺 / New Zealand 🇳🇿, nhưng tên gá»i lại được đặt theo ngưá»i nghệ sÄ© ba-lê Nga 🇷🇺 tài năng, Pavlova. Ngưá»i ta tin rằng Bà là nguồn cảm hứng cho sá»± sáng tạo ngá»t ngào, lãng mạn này!)

Bánh có phần cốt là meringue (lòng trắng trứng đánh bông cứng) nướng, rồi dùng kèm topping là kem whipping & hoa quả tuỳ sở thích. 😊

Thành phẩm thu được đạt yêu cầu là bên ngoài phải giòn tay, trong khi trong ruá»™t bánh thì má»m xốp như bông. 😋

Phần nguyên liệu em có minh hoạ rõ ràng ở ảnh cuối.
Vá» qui trình, chúng ta đánh bông lòng trắng trứng, rồi thêm giấm, bá»™t ngô trá»™n Ä‘á»u. Cho há»—n hợp vào túi bóp kem, tạo hình (tham khảo ảnh & video đính kèm); có thể dùng khuôn bánh đế rá»i, tháo đế rồi dàn meringue trong lòng khuôn cho tròn Ä‘á»u và đẹp hÆ¡n.

Nướng meringue cần thá»i gian dài, ở nhiệt độ thấp và liên tục mở cá»­a lò (má»—i 10-15p để hÆ¡i ẩm bay Ä‘i thì bánh má»›i giòn).
Ở đây em nướng 90 độ C, trong vòng 1h30p.

Cuối cùng, chúng ta đánh whipping cream (nhá»› để lạnh) vá»›i đưá»ng vani rồi hoàn thiện bánh, trang trí bằng trái cây - dâu, kiwi, nho, cam,... tuỳ thích. ðŸ˜

Em chúc cả nhà luôn hạnh phúc và nấu ăn vui vẻ! â¤ï¸

Pavlova Dâu Tây ðŸ°ðŸ“ Em xin giá»›i thiệu vá»›i cả nhà công thức món tráng miệng “bảnh choẹâ€

Pavlova Dâu Tây ðŸ°ðŸ“ Em xin giá»›i thiệu vá»›i cả nhà công thức món tráng miệng “bảnh choẹâ€

Pavlova Dâu Tây ðŸ°ðŸ“ Em xin giá»›i thiệu vá»›i cả nhà công thức món tráng miệng “bảnh choẹâ€

Pavlova Dâu Tây ðŸ°ðŸ“ Em xin giá»›i thiệu vá»›i cả nhà công thức món tráng miệng “bảnh choẹâ€

Pavlova Dâu Tây ðŸ°ðŸ“ Em xin giá»›i thiệu vá»›i cả nhà công thức món tráng miệng “bảnh choẹâ€

Pavlova Dâu Tây ðŸ°ðŸ“ Em xin giá»›i thiệu vá»›i cả nhà công thức món tráng miệng “bảnh choẹâ€

Pavlova Dâu Tây ðŸ°ðŸ“ Em xin giá»›i thiệu vá»›i cả nhà công thức món tráng miệng “bảnh choẹâ€

Pavlova Dâu Tây ðŸ°ðŸ“ Em xin giá»›i thiệu vá»›i cả nhà công thức món tráng miệng “bảnh choẹâ€

Äể lại phản hồi bài viết

Bài viết ngẫu nhiên