Pavlova Dâu Tây Em xin giới thiệu với cả nhà công thức món tráng miệng “bảnh choẹ”

  • 435 Views
  • 0 Comments
  • 16 May, 2020
Pavlova Dâu Tây 🍰🍓

Em xin giới thiệu với cả nhà công thức món tráng miệng “bảnh choẹ” mà dễ thực hiện, không đòi hỏi sự khéo léo hay quá nhiều công sức! 🤩

(Món này có nguồn gốc từ nước Úc 🇦🇺 / New Zealand 🇳🇿, nhưng tên gọi lại được đặt theo người nghệ sĩ ba-lê Nga 🇷🇺 tài năng, Pavlova. Người ta tin rằng Bà là nguồn cảm hứng cho sự sáng tạo ngọt ngào, lãng mạn này!)

Bánh có phần cốt là meringue (lòng trắng trứng đánh bông cứng) nướng, rồi dùng kèm topping là kem whipping & hoa quả tuỳ sở thích. 😊

Thành phẩm thu được đạt yêu cầu là bên ngoài phải giòn tay, trong khi trong ruột bánh thì mềm xốp như bông. 😋

Phần nguyên liệu em có minh hoạ rõ ràng ở ảnh cuối.
Về qui trình, chúng ta đánh bông lòng trắng trứng, rồi thêm giấm, bột ngô trộn đều. Cho hỗn hợp vào túi bóp kem, tạo hình (tham khảo ảnh & video đính kèm); có thể dùng khuôn bánh đế rời, tháo đế rồi dàn meringue trong lòng khuôn cho tròn đều và đẹp hơn.

Nướng meringue cần thời gian dài, ở nhiệt độ thấp và liên tục mở cửa lò (mỗi 10-15p để hơi ẩm bay đi thì bánh mới giòn).
Ở đây em nướng 90 độ C, trong vòng 1h30p.

Cuối cùng, chúng ta đánh whipping cream (nhớ để lạnh) với đường vani rồi hoàn thiện bánh, trang trí bằng trái cây - dâu, kiwi, nho, cam,... tuỳ thích. 😍

Em chúc cả nhà luôn hạnh phúc và nấu ăn vui vẻ! ❤️

Pavlova Dâu Tây 🍰🍓 Em xin giới thiệu với cả nhà công thức món tráng miệng “bảnh choẹ”

Pavlova Dâu Tây 🍰🍓 Em xin giới thiệu với cả nhà công thức món tráng miệng “bảnh choẹ”

Pavlova Dâu Tây 🍰🍓 Em xin giới thiệu với cả nhà công thức món tráng miệng “bảnh choẹ”

Pavlova Dâu Tây 🍰🍓 Em xin giới thiệu với cả nhà công thức món tráng miệng “bảnh choẹ”

Pavlova Dâu Tây 🍰🍓 Em xin giới thiệu với cả nhà công thức món tráng miệng “bảnh choẹ”

Pavlova Dâu Tây 🍰🍓 Em xin giới thiệu với cả nhà công thức món tráng miệng “bảnh choẹ”

Pavlova Dâu Tây 🍰🍓 Em xin giới thiệu với cả nhà công thức món tráng miệng “bảnh choẹ”

Pavlova Dâu Tây 🍰🍓 Em xin giới thiệu với cả nhà công thức món tráng miệng “bảnh choẹ”

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Chia sẻ với cả nhà cách nấu canh 🦀Ko phải quá xa lạ nhưng nhưng nấu để nhiều cái 🦀

Chia sẻ với cả nhà cách nấu canh 🦀Ko phải quá xa lạ nhưng nhưng nấu để nhiều cái 🦀 nhất 🥰 E nấu bát canh này với 15k tiề ...

Công thức nấu ăn
icon01
Buối sáng với bánh Hamburger và juice (dứa + ổi).Chúc cả nhà yêu bếp cuối tuần vui

Buối sáng với bánh Hamburger và juice (dứa + ổi).Chúc cả nhà yêu bếp cuối tuần vui vẻ.Grassland ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mùa hè đầu tiên khi đến Thụy Điển mình đã thực sự ngỡ ngàng bởi vẻ đẹp của nơi đây.

Mùa hè đầu tiên khi đến Thụy Điển mình đã thực sự ngỡ ngàng bởi vẻ đẹp của nơi đây. Mình gọi đó là Thiên Đường! Thời tiế ...

Công thức nấu ăn
icon01
E xin cám ơn mọi người, lần đầu tiên e đăng bài trên nhóm mà đc mn quan tâm và yêu

E xin cám ơn mọi người, lần đầu tiên e đăng bài trên nhóm mà đc mn quan tâm và yêu thích e rất vui ah! E tổng kết được ...

Công thức nấu ăn
icon01
Bông lan phô mai đài loan làm bằng NCKD của em đây ạNguyên liệu: -bột mì-Trứng: 3

Bông lan phô mai đài loan làm bằng NCKD của em đây ạNguyên liệu: -bột mì-Trứng: 3 quả- sữa tươi ( nay hết sữa tươi e dùn ...

Công thức nấu ăn
icon01
GÀ CHIÊN/ NƯỚNG SỐT CHUA NGỌT Hôm nay các bác thử làm món này xem cả nhà có ăn mê mệt

GÀ CHIÊN/ NƯỚNG SỐT CHUA NGỌT Hôm nay các bác thử làm món này xem cả nhà có ăn mê mệt không nhé. Món này làm siêu dễ, si ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ